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shi髓知味的赵叶青,几天xia来连吃了几只鸡,kou腹之yu是满足了,可鸡太补,这么吃xia去能不上火嘛。
穆奚轻轻扯开她的嘴唇,看到了里tou那个小小的白se溃疡,gan受着她的呼气都是炙re的,手指曲起来在她tou上轻敲了一xia,叹了kou气chu门去了。
没去多远,就在院zi外面的荷塘旁边,把里tou成熟的莲蓬都给摘了xia来。
回到厨房坐在餐桌边上,仔细的将一个个莲zi剥chu来,再去掉莲心。
这次的莲心没有扔掉,都收集到手边的小盘zi里。
赵叶青给菜地除草回来之后,见到穆奚剥了一大碗莲zi,愣住了:“怎么弄这么多?”
穆奚xia巴努了努:“想吃就吃,吃不完的晒干了后续再用来煲汤,我主要是要莲心。”
赵叶青洗完手过来坐在对面,一kou一个的吃着莲zi,吃了十多个就吃不xia了,“你吃不吃?”
见穆奚摇tou,把剩xia的都端到院zi里晾晒。
再回来的时候桌上放了一杯re气腾腾的茶。
“尝尝看,之前不是闹着想喝茶找不到茶叶?这个也是一样的,能降火。”
赵叶青还是第一次喝莲心茶,轻轻chui了chui小心的抿了一kou。
她原先看着这杯zi里就几gen莲心,觉得苦不到哪去,没成想要比茶叶苦多了,刚想皱眉,嘴里突然从shegen处涌chu了一gu甘甜和清凉。
赵叶青抬tou瞪大了yan睛,“好喝!”
穆奚笑了:“好喝也只能喝一杯,这东西虽说降火,但是十分寒凉,吃多了怕你的胃受不了。”
赵叶青diantou,忍不住ding着re气又喝了一kou。
这都多少年了,总算是解了bu分茶瘾,可惜还没有茶好喝,少了一gu清香。
莲心茶香味很淡,主要就是喝回味的清凉甘冽,更多的还是药用价值。
“这也ting好,晚上也能喝,喝了也不会睡不着。”
穆奚应和着打开冰箱,“今晚不吃鸡了吧?想吃什么?”
“吃dian素的?”赵叶青想了想:“不是要清火嘛,我见棚里的苦瓜结了不少,还有黄瓜,都能清火吧。”
“那就苦瓜炒dan。”
穆奚说着就jin地里去摘了苦瓜回来处理,现在才是中午,可苦瓜这东西还是提前处理比较好,切成薄片之后用盐来腌制,让瓜肉ruan掉再挤chu汁shui清洗一遍,苦味能减少大半。
当然图方便的话直接焯shui再煮也行,可那样苦瓜瓜肉就会变得有些耙ruan没有艮啾啾的嚼劲了,清香味也会减淡。
腌制的过程最好是提前两个小时以上,可穆奚一会儿还得去准备发酵醪糟,怕忙起来忘了处理苦瓜,还是现在弄好稳妥些
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