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第286章(1/2)

干脆就先zuo原味的,等有空了把香料找回来再zuo一次豆腐就是了。

豆腐干拿chu去晾晒了,就差油豆腐没有zuo。

这是赵叶青最喜huan的豆制品之一,把豆腐切成小方块放jin油锅里炸,用铁勺zi一边炸一边an压,没一会豆腐就都变成了圆鼓鼓的油豆泡。

家乡有一daomeishi,就是把油豆泡撕开后,往里面酿肉,再煮熟或是蒸熟。

以前每到过年就一定会有这dao菜,后来上学住校了,好不容易回家一次,nainai知dao她ai吃,就会每次都zuo好了等着她回来。

想着想着yan前就逐渐变得模糊,没注意到一滴re油一xiazi就溅了chu来,刚好落在了她的手上。

手背瞬间就红了一个小dian,疼的她xia意识手一缩,手里的铁勺zi落在了锅里。

穆奚走jin来看到了,忙抓着她的手放在shui底xia冲凉shui,抬yan见她yan眶都红了,以为她是疼的,慌忙的就要chu去找药膏。

赵叶青拦住他,“这dian没事,一会就好了。”

那油dian只是很小的一粒,冲一会shui就已经不太红了。

穆奚还不放心,对着红dian轻轻的chui着气,“是不是很疼?”

赵叶青猜他是以为自己是疼哭了,忍不住笑着解释dao,“真没事,就是zuo油豆腐,想到nainai了。”

穆奚rourou她的脑袋,“我来zuo,你去吃豆花去。”

一早起来看到屋檐xia的腐竹后就开始zuo豆干,都忘了自己还没有吃早饭,闻言立ma就打开了冰箱。

豆花冰冰凉凉的,要是能浇上蜂蜜就更好了,可现在只有自制的红糖。

拿一个小锅把红糖化开,淋在豆花上,一碗淋红糖,一碗拌白糖。

红糖的味daonong厚一些,白糖比较清shuang,各有各的好吃。

“也不能光吃凉的。”穆奚把炸好的油豆泡都捞chu来放在一旁滤油,又放了一盘zi豆腐xia去榨,“得吃dianre乎的,不然你的胃受不了。”

赵叶青听话的只吃了半碗豆花——

两种豆花,每种半碗。

吃完了之后才起锅煮早饭,早上吃的不多,也吃不了什么太油腻的,以清淡为主。

昨天刚zuo的豆腐,拿chu来切成小方块,又去鸡舍里摸了几个鸡dan,拿两个打散,剩xia的放jin冰箱里。

豆腐和danye混在一起上锅蒸熟,ba一gen胡萝卜切成小丁混着葱花炒香勾薄芡浇在上面。

两人吃着早饭,赵叶青说到香料的事qing,“之前说八角要等到秋天,这会an照时间liu逝来算也算是秋天了,可an照月份和气温又还是夏天,也不知dao有没有。”

穆奚:“那就先去找桂pi和香叶,能找到一样是一样。”

他吃过早饭后,把油豆泡炸

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