“那是因为……”阿诚愣了一xia，不太好意思地笑了。

“因为阿诚不会zuo铁碗这么精致的wu件啊。”阿诚dao，“铁板、架zi这种东西不需要精致的zuo工，随便zuozuo就可以，阿诚便会zuo。铁碗这种wu件，加工起来不太容易，阿诚zuo不好，便想还是交给专业匠人去zuo吧。”

“原来阿诚不会zuo铁碗啊……”黎锦gan到意外，却又有了恍然大悟的gan觉。

“而且，铁碗这种东西，就算阿诚还能摸索着zuochu来……”阿诚dao，“工序若是到了‘镀银’这一步的时候，阿诚也不会zuo啊。”

“咦？”黎锦dao，“阿诚原来不会镀金镀银的吗……”

阿诚果真还有不会zuo的事qing啊。虽然知dao肯定有很多事qing阿诚是不会zuo的，但每次听到时，黎锦还是会不由得gan到惊奇。

“这种技术还是很难的，阿诚确实没有学到。”阿诚无奈dao，“将军是真的有这方面的需求吗？将军实在需要的话，阿诚也可以去学的。但那也要好久之后才有成果了，急不得哦。”

“不不，我并不需要啦。”黎锦笑dao，“我只是刚知dao阿诚虽然会打铁，却不会镀金镀银，有些奇怪而已。阿诚不必放在心上的。不过……”

“将军还想说什么呢？”阿诚疑惑地说dao，“阿诚猜不到啊。”

黎锦yu言又止，dao：“算啦，先不提这个，吃完饭再说吧。”

阿诚乖巧dao：“将军既然这么说，那就这样吧。先不说了。”

两人说了几句话，就jin了厨房，准备吃晚饭。

黎锦将平底铁锅洗净烧re，倒ru些葵花籽油。

她倒chu的这些油，分量算是很少的，只能将大铁锅的锅底run上薄薄的一层而已。

因为不是打算油炸或炒菜，甚至不算是真正意义上的煎制，所以只是让锅底有一层薄薄的油，也已经足够了。

run好锅之后，黎锦谨慎地将包zi都底朝上、放置在铁锅nei。

盖上锅盖之后，先用这种方式“tang”上一遍包zi的正面。

盖上锅盖加re的时候，黎锦数上一百个数字，才掀开锅盖，再用筷zimin捷地给包zi翻了个shen。

翻面过的包zi，上方呈现chu一种不太均匀的褐se，微微有些干脆的gan觉，颜se不深。

受re不太均匀也没有关系，重要的是不能烤焦。

因为这包zi是羊肉馅的，天然就会稍稍显得油腻。所以，用油炸或油煎的方式加re的话，吃起来就太油腻了。

只要不chu现粘连现象的话，放的油越少，re过再吃的gan觉，越是味mei、不油腻。

只是，这样近乎不放油地加re的话，在锅中时会很容易焦糊。加re的时候，要分外小心才行。

翻面之后，因为锅已经越来越re了，所以加re时间也要jin一步缩短。

黎锦数了四十个数，就把锅端到一旁，开始往外夹chu包zi了。

她花了约有二三十个数字的时间，把锅里的包zi都夹了chu来。

锅底只沾着这么少的油，当然是用不着洗锅的，就算黎锦要煮的是清汤也一样。

不过，黎锦煮的黄瓜鸡dan汤虽然清淡，却并非清汤，而是乳白se的汤。

黎锦在锅里倒上些shui，把黄瓜丁、炒鸡dan都倒了jin去。shui加的也不算多，因为黎锦并不想煮一大锅汤。

锅里的汤烧到沸腾时，黎锦便加了盐和胡椒粉搅拌一会儿。到这一步，就算是煮好了。

黎锦把葱花和香菜碎均匀地分pei在两个大碗中，然后端起锅，把汤倒在两个碗里。

葱花和香菜碎被re汤一冲就tang得半熟了，但还保留着生时的风味。

除了shui果以及少数蔬菜，黎锦几乎不吃纯生的东西，

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