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其他全都没打算动用,而是分散着、种到了菜园zi里。
黎锦又摘了八只青绿se的辣椒,一gen黄瓜与两个西红柿,便回去厨房,准备zuo晚饭了。
她仔细地清洗了五花肉之后,便切成四大块,放jin锅中,再添加冷shui开始焯shui。
shui开之后,再数上一百个数字,黎锦就把焯shui好的五花肉捞了chu来。
焯过五花肉的shui,添一些冷shui降温之后便倒jin菜园zi的空地上,权当是施fei了。虽然多半也没什么fei力吧。
锅里也稍微清洗了一xia,将之前煮chu来又附着在锅上的污wu清洗干净。
洗净的锅里加jin糖与shui,熬chu糖se之后,黎锦便将五花肉放了jin去,jin行煸炒上se。
由于五花肉块的ti积很大的关系,煸炒的时候,很容易就染上了一层诱人的深红se。
煸炒了一会儿,黎锦觉得上se已经差不多了的时候,便加上没过肉块的清shui以及适量的盐,耐心煮制了起来。
这期间,黎锦将青椒一一剖开。
先刮掉附着在辣椒筋上的辣椒籽,再细细切成比指甲略大的小块。
给辣椒切丁这样细致的活,黎锦并不是很擅长cao作。但她其实也不是完全干不来,只是很慢而已。
不过,现在她算是很闲的人了,慢慢切就是了,总会切完的。
虽然在黎锦的gan觉里,自己切了好半天才切完,但似乎其实也没过去多久,因为就连锅中炖煮的肉,都还远远没煮到时候。
黎锦又把四gen小葱切成了葱花。
拿了一tou蒜,掰开后剥去pi。
给蒜剥pi也有讲究。
整tou蒜刚拿chu来的时候,最好先用shui冲洗一xia,洗去尘土浮灰。然后放在案板上,用横着的刀用力敲打拍上几xia,这样蒜的neibu结构会变得松散。
拍过之后,再剥去蒜的外pi,将松散的蒜ban一一分开。
这时再用手指an在蒜ban两tou的位置,用力一nie,让蒜ban变形。这时,包着蒜ban的那层pi也就跟着自然裂开、分离了。
剥干净的蒜ban,继续用刀横着拍上几xia。拍裂之后,再切成蒜碎。
用手掌把葱花和蒜碎都刮在刀的侧面,横着把刀提起来,先把混合wu盛装在干净的碗里,备用。
香菜洗净,切去gen再切成香菜碎末,也放在一个干净的小碗里,备用。
至此,晚餐的准备工作就差不多了。
黎锦用筷zi戳了戳肉块,gan觉仍然戳不jin去。大概,这些五花肉应该还要过一段时间才能煮烂吧。
黎锦便坐在了厨房中的一把椅zi上,暂且休息、或者说发呆了起来。
但刚坐了一会儿,正在懈怠放松的她便忽然产生了某种警惕,又重新站了起来。
仔细想想,自己好像遗忘了什么重要的事qing吧?
黎锦又想了一会儿,才恍然大悟。
阿诚呢?阿诚回来了吗?
由于十分介意这件事的关系,黎锦也不guan锅里的五花肉块了,让它慢慢炖煮着吧。
心中既不安又有些困惑,黎锦便离开了厨房,去找阿诚。
看到阿诚还在摆弄那些竹片,黎锦松了kou气。
阿诚果然已经回家了。他要是没在家,黎锦现在一定会很担心。
“阿诚,你刚才……是不是跟
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