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七十年代随军ri记 第116节(1/2)

闻chun很快带着两gen茄zi回来,不一会儿,闻嘉嘉又支使闻萱去沈老师那里借梅zi醋。

夏初是梅zi成熟的季节,闻嘉嘉家zuo了杨梅酒,隔bi谢家则是酿了梅zi醋。

杨梅酒中的杨梅需要去旁边村里采,但梅zi却在北山周边就能得到。

梅zi酸,再嘴馋的小孩都不会去吃。

但梅zi能zuo成蜜饯,酿酒酿醋啊。于是不怕麻烦不怕浪费糖的谢家就包圆了附近的几棵梅zi树,一半zuo蜜饯,一半酿醋。

真别说,七八月份时闻嘉嘉喝过一杯的梅zi醋,醋ruhouchang,炎炎夏日所带来的闷re直接被醋给冲散了,而且还解腻开胃。

萱萱借来大半碗的梅zi醋,闻嘉嘉拿三分之一去调蘸料。

蘸啥呢?蘸烤肉。

羊排、梅花肉,五花肉放在平底锅煎,煎得焦香酥脆后蘸梅zi醋调制的蘸料,味dao肯定一绝。

闻嘉嘉尤嫌不够,还把猪pi放到炭火上炙烤。

这可是土猪的猪pi,炙烤后蘸着酸辣咸甜的蘸shui,完全能够想象有多香。

烤肉拼盘,这就算一dao菜了。

烤完就是炸,炸茄盒,炸酥肉,炸南瓜,炸素菜wanzi……

两jie妹被香迷糊了,隔三差五跑到厨房里说要给闻嘉嘉试菜。

“我试试味儿,才晓得咸了还是淡了。”闻萱是这么说的。

她的shetou就是最准确的量尺!

闻嘉嘉忙得没心思跟她们掰扯,所以没炸chu一样就给她们一个,吃得两小孩哐哐喝shui。

炸完炸货,又zuo酱大骨。

昨儿买的新鲜筒骨切成段,焯过shui后放在锅里用黄豆酱炖,炖得肉都酥了,香味儿飘老远后才算完。

紧接着就是清蒸鱼,重kou味的菜有dian多,得zuodao清淡些的菜。

zuo完鱼,开始炒小炒肉。

天渐渐黑了,这一整天都在忙活,灶炉里的火就没停过。

午饭呢?没吃。反正锅铲在自己手里,这个尝两kou,那个尝两kou,直到现在还不算太饿呢。

两小孩也是,但她们吃得是零shi。

除夕嘛,大过年的,闻嘉嘉把零shi摆chu来随便让她们怎么吃。

各种吃的摆满茶几,收音机则放在茶几正中间,被零shi围绕,而她们就穿着厚厚的棉衣窝在垫了稻草所以变得柔ruan无比的沙发上,手边还摆着re乎乎的羊nai,吃渴了就喝一kou……

这种滋味,两孩zi一辈zi都忘不了。

魏岱回来了,几个砂锅也炖得差不多了。

为了年夜饭,前段时间魏岱还特意多烧了几个小陶炉,闻嘉嘉也去多买了几个砂锅。

现在家里有两个大铁炉,三个小陶炉。

一个铁炉蒸米饭,一个铁炉蒸各种蒸菜,另外三个陶炉呢?一个上面放着鸡汤,一个放着羊肉汤,还有一个放着甜糖。

一排的炉zi放在客厅门kou屋檐xia,咕噜咕噜的齐冒白雾,猛地一看竟然有dian壮观。

“回来啦!看见大领导没?”闻嘉嘉忙问,yan里闪烁着好奇的光芒。

今天有领导来bu队wei问,据说还是他们战区的最大领导。

魏岱:“看到了,他还拍我肩膀了,你要不要也来拍拍。”

闻嘉嘉跃跃yu试,犹豫片刻后还真伸chu手在他肩膀上拍了拍。

魏岱:“……”

他笑chu声:“应该带你去的。”

闻嘉嘉扬眉:“家属还能去?”

“有好几个家属确实在场。”

闻嘉嘉扼腕叹息,深gan遗憾。

“哎,你这话让我三天睡不着好觉……别说了,把炉zi上的菜都端到桌上来吧。”闻嘉嘉挥挥手,然后继续炒菜。

再炒盘翠绿翠绿的菠菜,炒盘nen黄nen黄的白菜,年夜饭就齐活儿了!

桌zi很大,但摆满了菜。

最中间的是两个砂锅,里面是鸡汤和羊肉汤。

围绕着两个汤的是各种菜,除了闻嘉嘉在锅里炒的外,还有蒸锅中蒸的。

有腊味拼盘,有八宝饭,还有蒸豆腐酿蒸梅菜扣肉和粉蒸肉。

闻chun和闻萱明显被这阵仗惊得呆滞住,可怜的孩zi,从就没见过桌上有这么多的菜。

“只有我们吃吗小姨?”闻chun声音轻飘飘,满是不可置信。

闻嘉嘉:“对呀,年夜饭呢,大家都是在自己家里吃。”

闻chun咬着筷zi:“得吃几天才能吃完呀!”

闻嘉嘉笑了:“怕是得吃到正月十五。”

她还真没骗人,桌zi上的还只是一bu分的菜呢,家里橱柜中,shui缸里都还有shi材

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