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“你zuo菜的时候不尝尝味dao?”
“那样就不完mei了!今天又要吃外卖了……”金波把气全bu撒在shiwu上,用手上的叉zi猛chashiwu,发chu与盘zi碰撞的噪音。
“我来吧,你还有shi材吗?”
“有是有……不过你一个十七八岁的小孩zi怎么显得这么老成,跟我来吧。”
金波把王古带jin了厨房。
“哇……!这厨房里的东西就不xia百万了吧?居然连不rong冰制作的冰刀都有一整套!”王古对一些刀ju也非常痴迷,不过受到经济的制约,从来没有买过十万通用币以上的刀ju。
“准确的说是三百二十七万通用币,我朋友chu了三百万。”金波平淡的说dao。
“……shi材呢?”
“这里!”金波来到一面墙前,anxia一个an钮,墙面开始平hua的移动,xia面一个庞大的冰柜,上面是一些活的海鲜shi材。
“……怪不得要三百多万。”王古嘟囔了句,看向冰柜中的shi材,基本上可以说是应有尽有,从最低级的到gao级的,再到ding级的,不过gao级和ding级shi材都在上面,显然,金波现在只用最低级的shi材。
“接xia来看我的吧,我能用gao级shi材吗?”王古指了指墙面中偏上bu位的四壳贝还有中偏xia空筒菜。
“gao级shi材?你可别跟我说你这个年纪已经是三级厨师了。”四壳贝单只的价格gen据品质在五百到一千通用币间浮动,空筒菜则便宜不少,一大把也不过一百通用币。
“我就是三级厨师,只不过没有去考证而已,你不信也没办法。”王古摊摊手。
“先用着,不好吃或者不能吃记得赔偿我。”金波借用机械装置从冰柜上层取xia四个四壳贝,一人两个刚刚够吃。
“那要是好吃呢?”
“你还想让我给你钱?用我的厨ju,用我的shi材,用我的shui电,还指望我给你钱?”金波往王古肩膀上重重一拍,差dian没把王古的shenzi骨拍散架,这shenti素质一定在3以上。
“我也就是问问……”不过当王古处理四壳贝时,发现自己的力气压gen不够,“那个……你能帮我翘一xia四壳贝吗?”
金波瞥了一yan王古的小shen板,从王古手中接过四壳贝和冰刀。
“错了错了!”
金波刚要xia刀就被王古喊停,“怎么?我还没动刀你就知dao我错了?”
“不是,你这样动刀,刀就要往外推,虽然我知dao你的力气不小,但是估计你也推不开,把刀反过来。”王古比划了一xia。
不过金波不信,直接一刀xia去,发现不仅不能往外推,连ba都ba不chu来。
无奈王古只能轻轻an压四壳贝的贝壳,“现在试试看。”
金波猛地向上一提,冰刀是从四壳贝中脱离chu来了,但是金波后退了几步险些摔倒。
“还是我来吧,到时候你提供力气就行了。”王古认真的处理着每只四壳贝,不是qiang迫症,而是一种对待shiwu的态度。
先用上好的油,不过不能是鱼油,滋烤四壳贝的底bu,这一步是为了改变第一kou的kougan,上nenxia脆,gen据油自带的香味,还能使味daoju有层次gan。
然后用无味的油慢烤切碎后的空筒菜,空筒菜本来就呈现一种青se,经过gao温的洗礼后,shuinen的表面会变得干脆,但是空筒菜本shen无论jingbu还是叶bu都比较厚实而且yetihan量在蔬菜中数一数二,表面虽脆,neibu依然有一种爆汁的gan觉,尤其是jingbu,但是对刀工的要求很gao。
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