接着是两个蒸菜，蒸菜梅干菜扣肉跟清蒸银带zi，三dao鱼虾类，油焖开背樱花虾，牡丹酸菜鱼，糖醋活鱼。

最后是两个甜品，青红丝八宝饭跟银耳蜂蜜炖梨。

当然了，最重要的饺zi也不能忘，青萝卜羊肉馅，个大料足，吃了来年圆圆满满。

……

……

一大桌十六dao菜，卤niu肉还有酱猪肘zi是在外面熟shi店买回来的，四喜wanzi是刘红梅提前备好的，饺zi是刘老tou跟刘红珺一起调馅包的，剩xia的菜都是刘老tou指dian，徐米lou一个人zuo的。

蜂蜜五香鸡跟烤鸡的zuo法很像，整只鸡切半，用芝麻油跟少量盐细细搓一遍，放在一边备用。

再切蒜末，葱末，姜末，加上料酒跟酱油五香粉抓匀，把鸡肉表面戳chu孔dong，再加调料细细涂抹均匀，腌制半小时后ru烤盘，先大火烤十五分钟，鸡pi变se以后再仔仔细细刷上一层桃花tou云母蜂蜜继续烤。

等快chu锅前十五分钟，徐米lou又在鸡shen上刷一层蜂蜜shui，这样才能保证烤chu来的鸡pi又香又脆。

红烧排骨跟辣zi鸡丁这类的快手菜都比较好zuo，猪肉炖粉条也简单，徐米lou没花多长时间就zuo成了。

黄豆炖猪蹄这dao菜听着简单，其实却是最耗时间的一dao菜。

今年许兰娟家里杀猪，年前她直接送了半tou猪过来，她也不知dao从哪儿打听的刘红梅刚zuo了手术，ying是把四个猪蹄全送来了。

农家自己养的猪chu的猪肉，一没注shui，二没吃什么饲料，就连猪蹄bamao洗净以后都是粉粉nennen的。

猪蹄切块，冷shuixia锅煮沸，捞去浮沫去腥，猪蹄块捞chu来备用，葱姜蒜切末，大火re油，先xia糖炒re，给猪蹄上一遍糖se。

等到锅中猪蹄块都裹上一层明艳的糖se，放葱姜蒜爆香，依次加ru八角，桂pi和香叶调味，再用料酒去腥，加老chou一起翻炒均匀。

徐米lou看看锅里的猪蹄炒的差不多，又加了半锅开shuijin去，shui开再放昨天泡了一晚上的黄豆，然后盖上锅盖慢慢煮就行。

黄豆炖猪蹄从早上起就开始在gao压锅里炖煮，猪蹄到这会儿早就是骨酥pi烂，用筷zi一夹就碎。

刘老tou揭开锅盖看了看，又满意地dian了diantou，才叮嘱dao：

“别忘了那酸菜鱼，酸菜最好用市场上老李家的盐shui酸菜，咱们自家腌的可都没那个味dao去。”

“放心吧姥爷，就是买的他家的酸菜。”

徐米lou应和着，手上动作不停，刀背重重在草鱼右上tou上一敲，左手一拉，右手一剖，整条鱼肚zi里的nei脏就被扯了chu来。

吃酸菜鱼一吃味dao，二吃的就是个新鲜，徐米lou不敢停，抓紧时间去鳞去腮，只听“bang”的一声，鱼

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