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开玩笑,他那dian三板斧别人不清楚,自己还不知dao吗?
他这外孙女的悟xing跟那萝卜一样吓人,再这么xia去,他这老底zi都快被掏空了。
这话要是chu去说,估计都没人相信。
……
……
徐米lou正在后厨忙活,今天的菜单是她订的,刘老tou全程没cha手。
“老板,崔大厨跟江教授来了,他们dian了一份特级套餐,说是菜品您看着上就行。”
一听说崔胜国跟江大爷来了,徐米lou笑了笑:“这是考校我呢,行,那你先把茶倒上,再叫大柳捞一只鲍鱼来备着。”
今天的菜单几乎是围着萝卜跟蘑菇展开的,既然知dao崔胜国有心考自己,徐米lou也没藏着掖着,一边熟练地备菜,一边准备lu袖zi大干一场。
最耗时间的是萝卜炖羊肉跟蜂蜜烤小排,徐米lou招呼着大柳把烤箱预re,切好的萝卜块往锅里一扔,就开始准备别的菜。
前菜凉拌萝卜pi简单,大萝卜pi削xia来,最好带一dian儿萝卜肉在上tou,用糖杀一杀萝卜pi的shui分,把萝卜pi搓ruan以后加盐,小米辣,白醋,生chou跟陈醋凉拌。
萝卜缨zi也没浪费,切成手指节长短的小段过shui,捞chu来以后加柠檬汁辣椒跟糖,醋腌制十分钟就行。
蘑菇酱酿肉zuo法看似复杂,但却是个快手菜,把排骨切段,reshui稍稍一煮,打去血沫以后捞chu,再把骨touchouchu来,填ru炒好的蘑菇酱xia锅干煎,等排骨表面泛chu微微焦黄se,就加糖醋汁jin去一起炒。
徐米lou手快,把蘑菇切成方正的小块,正反面片花刀xia油锅微微煎一煎,等到花刀的切kou炸开,再加糖醋汁大火爆炒收汁就行。
“老板,这菜为啥叫素鲍鱼啊?蘑菇真能跟鲍鱼一个味儿吗?”
小莫被这香味勾得频频回tou,争着包zi也要再xi两kou味。
徐米lou炒勺上xia一翻,一dao菜就落jin盘zi里:
“杏鲍菇的kougan很像熟鲍鱼,所以才得名,只要zuo得好,其实蘑菇也能zuochu肉味来。”
小陶跑上来端菜,闻到这个味dao也忍不住咽了咽koushui:
“这菜看着就xia饭,给我一盘老板炒的素鲍鱼,我能吃两大碗米饭!”
“行了,别拍ma屁了,赶快上菜,我这边也好了。”
徐米lou端着砂锅就往外走,勾魂的香味从店里飘到店门外。
无数shi客就像是收到了什么信号,一边捂着钱包哀嚎一边走jin了大米meishi铺。
对不起了小钱钱,但我真的很馋。
真是又ai又恨。
菌菇萝卜三鲜锅
“凉拌萝卜pi,柠檬辣拌萝卜缨zi,菌菇素鲍鱼,蘑菇酱酿排
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