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满级神厨古代养家ri常 第17节(1/2)

武大娘看到这些礼wu也有些心动,却又怕开了先例,从此这个纨绔zi弟就缠上了梅娘,因此准备一kou拒绝。

梅娘却笑着说dao:“娘,李公zi既然有心,那咱们就却之不恭了。”

这个李韬,仗着自己有钱有势,先是厚着脸pi蹭饭,现在居然敢支使她zuo菜了!?

不给他dian儿颜se瞧瞧,真以为她是个ruan柿zi呢。

武大娘不知dao梅娘nei心的想法,听她答应,只好让开门,让小厮们jin来。

好在李韬还算个君zi,让人把东西送jin来,自己就坐在外tou树xia,等待着meishi上桌。

梅娘让武大娘先把两只鸡的鸡tui拆xia来,其余的则剁成小块备用。

在鸡tui肉厚的地方划几刀,用竹签zi扎几xia,方便ru味。

加ru适量盐、糖、胡椒粉、调料粉、花雕酒等腌制一会儿,裹上面粉。

将鸡tui放在清shui里稍稍浸泡,取chu第二次裹粉。

油锅烧至七成re,xiaru鸡tui,等鸡tui定型之后转中小火,直到炸到nei外全熟。

辣zi鸡

四个金黄焦脆的手枪tuichu锅,梅娘把四个孩zi叫过来,每人分了一个。

至于在外面yan巴巴闻着香味的李韬,叫他继续等着好了。

云儿怎么也不肯接,只说自己不饿,让武大娘和梅娘吃。

武兴闻着香味早已an捺不住,拿过鸡tui就往云儿手里一sai。

“快吃,你这么瘦,不多吃dian儿,怎么有力气干活!?”

这么一说,云儿推辞不得,只好拿着鸡tui咬了一kou。

手中的鸡tuise泽金黄,外面裹着一层薄薄的酥pi,轻轻一咬,酥pi就会碎裂,nong郁的肉香顿时弥漫开来。

里tou鸡tui肉又白又nen,浸透了之前腌制的各种香料,外pipen香酥脆,鸡肉鲜nen多汁,让人一吃就停不xia来。

武兴第一个吃完了,他tian了tian手指,看着还捧着鸡tui大快朵颐的武月。

看到武兴盯着自己手里的鸡tui咽koushui,武月本能地gan觉到了危险,攥紧鸡tui往后退了退。

“二哥,你看我干什么?”

武兴讪笑地说dao:“我怕你小,吃不完——”

“我能吃完!”武月立刻打断了他的话,生怕他上来抢似的,又埋tou苦吃了起来。

一旁的云儿咬了咬嘴唇,极其不舍地将手里才吃了几kou的鸡tui递给他。

“二……二哥,那你吃我的吧。”

武兴刚说完让云儿多吃些的话,哪能打自己的脸,闻言连连摇tou。

“不用不用,我吃饱了,你快吃吧!”他生怕自己禁不起诱惑,撂xia这句话就跑了chu去。

门外,李韬闻了半天的油炸香味,见武兴一chu来顿时yan前一亮。

“那个……那个谁,你jiezuo好了吗?”

看着满脸期待的李韬,武兴觉得自己也不是那么可怜了。

虽然他没吃够炸鸡tui,可是李韬还没吃上呢,他比李韬可qiang多了。

“没zuo好呢,你等着吧!”武兴一边说着,一边抬手抹了把嘴。

看着武兴那泛着油光的嘴,李韬努力控制住自己的koushui。

为了好吃的,他忍!

梅娘炸完鸡tui,才把那些切成小块的鸡肉端过来。

她往盆里打ru一个鸡dan黄,dan清留chu备用,加盐、酒、酱油、胡椒粉等调料,把鸡肉抓拌腌制一会儿。

她翻chu半包干辣椒,裹着鸡dan清和少许面粉,用小火炸制酥脆。

油温升至六成re,放ru鸡肉,小火炸熟,捞chu控油。

把油温调成七成re,复炸一次捞chu。

锅中留底油,用小火,加ru葱段、姜蒜末、青花椒翻炒,加一勺豆ban酱炒chu香味。

最后加干辣椒、葱花、芝麻、熟花生米,炒匀chu锅。

梅娘谢绝了云儿的帮忙,端着盘zi走了chu去。

门外街边桌旁,李韬早已等得望yanyu穿。

见梅娘端了盘zichu来,他赶紧抄了一双筷zi在手,差dian儿把筷zi筒带翻。

yan前的少女穿着一件秋香sechun衫,系着一条白se挑线裙zi,衣着简单却大方从容,再pei上手中那一大盘鲜红油亮的meishi,看着无比赏心悦目。

梅娘将手中的盘zi放在桌上,微笑着说dao:“让李公zi久等了,请慢用。”

李韬还没等看清yan前的菜肴是什么,先是一gu又辣又麻的味dao直冲鼻腔,他忍不住连打了两个pen嚏。

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