到底是yan见为实，唐甜甜决定shenti力行jin去一探究竟，“这样，你去买你想吃的，我去买我想吃的，我们等xia还在这里见哦。”

说完，不等田min劝阻冲jin了小shi堂。

shui煮肉片

shui煮肉片的zuo法其实比很多人想象的简单,甚至肉片都是不需要过油的，肉片未经划油，以shui煮熟故名shui煮肉片。

猪里脊改刀切成小块再片成薄片，切好之后加shui抓nie几xia，将肉片nei的血shui弄chu来，去腥。

肉片挤掉shui分后放ru碗nei，加少许葱姜、shi盐等放ru碗中，用手充分抓匀后调味之后再给肉片nei加一些shui，用筷zi搅拌，直到shui分完全xi收，这样吃起来kougan更好。

取chu一颗鸡dan的dan清放ru肉片继续搅拌至充分xi收，再给肉片加少许玉米淀粉，和shi用油搅拌，锁住shui分，这xia肉片看着更nen了。

每一步都处理到位，煮chu来的肉片才更nenhua。

re锅凉油，xia葱蒜爆香，放rupei菜稍微炒一xia断生,加rushi盐，煸炒ru味，半熟盛chu放ru装汤的大碗平铺在底xia。

接xia来爆炒姜蒜之类的香料爆炒chu香味，加shui煮到沸gun后用漏勺将渣zi捞chu再调味,把提前腌制过的肉片肉片放jin锅nei，煮到断生，捞chu肉片放jin已经铺好pei菜的大汤碗上面，同时盛少许汤汁放jin碗nei。

这个时候还需要zuo最关键的一步，同时也是这dao菜的精髓。

爆香的花椒和干辣椒捣碎放在肉片表面，起锅烧油然后把油迅速淋在蒜末和葱花上。

刺啦——

re油接触辣椒蒜末，嗞嗞作响，瞬间爆发chu霸dao香味，勾得人蠢蠢yu动。

在窗kou等待的唐甜甜被空气中弥漫的辣味给呛到了。

却丝毫没有后悔来小shi堂，这味dao虽有些许刺鼻，但也更让人yu罢不能，让人想要揭开这神秘的面纱知dao散发霸dao香味的shiwu味dao会是如何。

看菜名shui煮肉片还以为是一个很清淡的菜，结果菜真正端上来了和唐甜甜心中所想截然不同，一dian也不清淡，还冒着红油。

空气中的香味越来越nong，单凭空气中的香味就知dao味dao肯定错不了，唐甜甜翘首以待，yan巴巴地盯着乔治给她打包菜和米饭，恨不得现在就飞奔回宿舍。

shui煮肉片是现zuo，等唐甜甜chu来时田min已经在门kou等候，田min随kou问dao：“你买的什么？”

“就是我和你说过的shui煮肉片。”

一靠近，她就闻到唐甜甜shen上的淡淡刺鼻麻辣味，这让一向喜ai清淡的田min没忍住皱了皱眉，“什么怪怪的味dao。”

唐甜甜在自己衣服上用力嗅了嗅，“有吗？闻起来还ting香的，我听乔治建议打的。”

“乔治是谁？”

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