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第103章(1/2)

这是怎么了?虽然才认识没多久,但在她心里,尹秋池厨艺gao超却没什么架zi,并不像那些人传言的一样玄之又玄,反而很亲民。

他的气质一直很清冷,但今天,这里面夹杂着说不上来的东西,有dian像……愤怒?

只是她不敢肯定,毕竟她跟尹秋池不熟……

“一起吗?”却是尹秋池先看到她,把话问了chu来。

“好……”

气氛有dian恐怖,但她的直觉告诉她,如果她拒绝,气氛会更加恐怖。

尹秋池的动作跟以前一样,不快半分,也不慢半分,他zuo菜只从味daochu发,不会因为心qing影响到细节的把控。

检测好的shi材被送jin来,还是原来的样zi,不仅不比他带过来的少,连shi材叠放的顺序都没变过。

真是上心。

尹秋池漠然地chouchu几gen紫se的草甚至有耐心跟连雨讲解:“这是给面dian上se用的。”

只是这植wu在gao温xia会产生毒素,而外三区传统的吃法,是将其zuo成草汁饮料,极少有人知dao它有可能产生毒xing。

这毒xing不大,中了毒的人行动会迟缓,但也有好处,就是胃kou大开。

尹秋池想利用的,反而是他开胃的功能。

他甚至敢说,只要基地长吃得够多,就算没有他从中作梗,总有一天,也会chu现问题。

当然,他不会等“有一天”,他会让这事qing发生得可控。

每天只需要两三种新花样,就能吊住基地长的胃kou,还能让他对奇怪的shi材接受度变gao。

“真厉害啊!”连雨的gan慨打断了尹秋池的算计,“你这是要干掉卷王、脚踩拽哥啊!”

尹秋池抿了抿嘴唇,他要干掉的对象,只要处在最gao的位置上的那个人。

有了给面dian调se的天然se素, 自然需要zuo一些精致的面shi。

尹秋池打算zuo一些花卷。

把紫se的草叶打chu汁shui,将草渣与草汁分离,加ru温shui, 得到一杯紫se的shui,再酵母和白糖加ruse素shui中,搅拌均匀, 静止一会儿激活酵母。

然后开始和面。

将面粉倒ru大碗, 再缓慢倒ru酵母shui,一边倒一边搅拌,直到初步成为面团。

面板上撒上一层面粉,再将面团倒xia来, 用力rou光hua。

浅紫se的面团非常漂亮, 而且尹秋池知dao,这种se素非常顽固,就算是蒸熟后也不会严重变se。如果不是小小的副作用,那就真的是非常完mei的shi品添加剂了。

面团需要发酵一两个小时,这会儿时间不能干等着,尹秋池在专供基地长的shi材里寻找能用上的东西。

这些专供基地长的shi材品质都非常好,尹秋池很乐意将它们变成mei味的菜肴。

除了最常见的那些, 每天还有不同的shi材送来。

今天送来的一块异兽肉品质非常不错, 尹秋池将这块儿fei瘦相间的肉拿在手里掂了掂。

肉非常新鲜,这异兽应该chu生没几个月, 肉又ruan又nen,闻上去也没有大型异兽的腥膻味儿。

用来zuo叉烧肉非常不错。

zuo叉烧肉当然需要叉烧酱,正好,这厨房里的调料非常多。

现代有的调料,在这里都能找到相似的替代品, 尹秋池都没收集得这么全。

嗯、等他干掉基地长,这些都是他的了!

尹秋池给自己打气,开始叉烧酱的调制。

在锅里倒ru少量油,将葱、蒜切成糊状,翻炒chu香味,再倒ru蘑菇丁、白糖,耗油……这里的海洋污染比较严重,没人敢吃这种东西,不过鱼lou倒是有类似的替代品。

继续翻炒后倒ru清shui,搅拌均匀,再加rushui淀粉,小火熬煮至酱汁nong稠。

熬煮过程中,咸甜的味dao就散满厨房,搞得连雨的助手们纷纷侧目。

然后才是正式的制作叉烧肉的时间。

将肉切成二厘米左右的肉片,用刀背轻轻拍打至松弛。

叉烧酱与酱油、蜂蜜、白糖混合,再加ru姜片、蒜末与少许盐,料酒……虽然有,但尹秋池用自然发酵的果zi替代,更能增添一份果香,也能解腻。

腌料均匀地涂抹在肉片上,确保每一片肉都被完全包裹住,封好放jin冰箱,冷藏腌制。

在等待叉烧肉腌制的时间nei,面团膨胀起来,足足有两倍大,这证明它们已经充分发酵过。

发酵好的面团更加松ruan,上面带着蜂窝状的气孔。

不过这些气孔都有被rou搓掉,zuo花卷的面团,还是

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