刘钧喜上眉梢：“来先给我尝尝，青椒炒好久没吃了。”

刘夏莲、大丫、徐十八、李竿、刘富钢一行五人在林场搭乘大车赶奔县城，这几天来往探亲的人多，大车半小时一班，不像以前两个小时一班。

药，一旦发生中毒，棚主要负责的。”

说着简单，实际上工装就没有简单的，算得上一个中档饭店了。

没开业就来捣的

正说着棚里又来人了，娘、爸、堂哥来了，后面还跟着家里新养的两条小猎狗。

“走吧，去看看。”

钥匙就给了刘富钢，从装修开始，就给他这个大厨开工资了，同样他也得肩负起监工。徐十八负责协调、采购等诸多事宜。至于李竿也就是个参考，他要负责他的铁锅炖。

上转了一圈，李竿很是羡慕：“富钢哥，厉害了，这个店开起来可比白山铁锅炖多了。”

刘夏莲笑：“这次还是和上次一样，包工不包料。这个店主打炒菜，没有铁锅炖。一楼大厅散坐，二楼雅座，能承接小型的宴会，就这么简单。”

严队拿县国营饭店的装修照片来给刘夏莲看：“这个风格行吗，一楼散座用大理石地面，应对期踩踏，二楼雅间人员动相对较少，采用瓷砖地面。气片个包裹，这样更观一些。”

一行人过来的时候，装修队的严队正在那拿着个烤红薯等候呢。

开业前要的事多，打扫卫生、洗刷锅碗瓢盆一切餐、厨房、客房大清理，不留任何的卫生死角，作为有着十几年饭店里经验的刘夏莲来说，理一个小小的白山铁锅炖那是轻松拿。但是直接理不是刘夏莲想要的，店负责制，也就是李竿在大厨的同时负责其他的事。

娘挠挠：“不是，夏莲你这丫啥况，我生你的时候也没什么天降异象啊，你咋会的东西这么多呢，外面冰天雪地，里面的像夏天，这小辣椒苗都开了。看样是能来了，不过你来要咋卖呢，平常青辣椒都三四一斤，这要是棚里来不得七八一斤啊，村里人有几个能买得起。”

大门打开，一楼一百四十平，二楼一百四十平，后面有个百十平的房。

岚吓一，果然没有任何一份钱是好拿的，连连：“放心吧，这里面的轻重我懂，期可以少量用，果期尽量不用，采摘期严禁使用。”

严队问：“咋个装修法，有什么方案没？”

新饭店就在大边上，对面就是人员密集的菜市场，路上人来人往，到都是步行和骑车的人。

三人来就把外脱了挂门了，实在是穿不住，这里面太了。

刘夏莲睛都不眨一，批准了。

服务员、菜、学徒等人在谢二嫂的带领全面打扫卫生。

“夏莲妹，坐车来的呀，今天天和了啊。”

刘夏莲的要求没那么复杂，简洁净、不藏污纳垢，好打扫，不要复杂的吊。

“竿老弟，你是老前辈，以后还得你多多指导，我这就是个新兵，距离懂行还远着呢。”

几人商议了两个小时，这才算是搞定了一个简易的方案。单单是人工费，预计三千百元，加上材料费保守估计一万二千元。

见人来了，红薯也不吃了，连忙拿烟给徐十八和李竿。

“对对，就是这个意思，咱们要打造安全放心的健康品，这是饭店炒临沂炒用的。”

刘夏莲：“能，只是棚里的香菜没有平常那么香味好。这了好了，青辣椒的问题解决了，明天咱们去县城开始装修饭店，准备炒店开业。”

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刘夏莲说：“都别想偷懒，今年要大展拳脚。铁锅炖要发展三到五家，县里、市里都要开店。临沂炒最少也要三家，赶上好时代了。”

刘富钢此刻有不真实的觉，总觉像是在梦，梦醒了什么都没了。

初九这天一早，天气和了不少，路上的残存的积雪少了许多，路清洁不少。

后面刘富钢厨的人，自然懂得行：“这辣椒只要能来肯定不愁卖，比平常贵一倍也不成问题，因为这个菜就不是给普通老百姓吃的，就像好酒好烟，有几个老百姓买的起。就是我觉只这个青辣椒还差啥，能不能香菜？”

白山铁锅炖虽然没有开业，但是全人员已经上班了。