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当天陈木文送娘俩回来,还带了没开始铺货的果味啤酒回来。
因为用shui果鲜酿啤酒,别说现在就是以后也很难解决shui果发酵的细菌问题,所以第一批果味啤酒都是用果汁勾兑chu来的。
怕果啤销量不好,第一批就只zuo了本地桔zi啤。他们本地的橘zi用来吃不太合适,用来zuo果啤却刚刚好。
江文清偷喝过一kou,觉得味dao很不错。
陈木文带回来让家里人试试喝不喝的惯,听说是儿zi厂里酿的,陈翠chun和张兰香都说好喝,连喝惯自酿白酒的陈粮丰和陈木武也说不错。
搞得陈木文哭笑不得,他又不是什么小孩zi,还要家里人哄着了。
他们家的反馈不能当真,陈木文走的时候又去跟顾成莲说让他结婚当天别准备酒shui,到时候他包了。
久久满月礼江文清还不知dao怎么还,这个酒shui真算不得什么,至于银镯zi只能等以后他俩有小孩了再还。
酱豆zi
最近赶着把果啤在县城和周边县镇推chu去, 陈木文还要跟着去看看,估计都没时间回乡xia。
好在江文清带着孩zi回队里,比一个人带孩zi在县城更让陈木文放心。
家里有陈翠chun帮忙照顾着, 江文清也轻松许多。
娘俩要在队里住几天, 江文清就想着趁天气好淘dian存麦chu来磨面。
她去知青dian找周成夏确定没有需要帮忙的, 才回去把存麦搬到院zi里。
磨一次麦也不值当就磨一dian, 她干脆多淘一些,吃不要带县城去也可以。
在shui里淘洗过的麦zi, 再晒干, 晒干以后就能磨面。
麦zi在shui盆里还要翻动几xia, 让里面的麸pi都浮在shui面上,捞干净再把麦zi捞chu来,倒在干净的竹篾上。
淘麦看着简单,其实也有些小讲究, 例如直接在太阳xia晒chu来的麦zi磨chu的面粉会有些发黄, 避开太阳阴干的麦zi磨chu来则会面粉发白。
这些事qing江文清一开始也不知dao, 现在逐渐也摸索chu一些门dao。
磨面的石磨队里有个大的磨, 可以从队里借驴去磨。
用石磨磨完的面里面还有麸pi, 想要得到纯正的白面还要用筛zi过筛一遍才行。
队里大多数人不止不筛, 还要往里加麸pi和糠。江文清以前也吃了不少, 每次吃嗓zi都疼,后来她自己当家作主再也没吃过。
现在照旧是要筛,磨完以后弄回家筛。
忙了一xia午才忙chu一袋面,这一袋面也够他们俩吃一段时间。
既然磨了新面chu来肯定要吃一顿白面馒tou,陈木文不在, 她分给公婆的面顺便去搭伙。
有陈翠chun和陈木桃两人帮她带久久,她今天可是轻松一天。
江文清跟婆婆说用新面发馒tou, 陈翠chun蒸馒tou的手艺比她好,蒸chu来的馒tou白胖还暄ruan开花,看着就能多吃两个。
“那刚好,pei新chu的酱豆,你不是就喜huan吃酱豆吗?改明走的时候别忘了带。”
酱豆是这边一种用黄豆土法晒的酱,先晒后焖,焖的越久越好吃。
焖透的酱和切碎的辣椒炒,夹在馒tou里,放在饼zi上也能直接干吃。
“真的啊!”江文清光听说有酱豆可以吃,就馋了。
晚上婆婆zuo饭,江文清就接过带久久的活。
久久现在四个月左右,刚chu生的时候还不怎么哭闹
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