鸡dan、面粉，调chu一个合适的面糊，不至于太稠，也不至于太稀。

太稠容易炸成面疙瘩不好看，太稀会挂不住粉，将鱼肉都漏chu来。

最好的事将鱼肉包裹好后再裹上一层面粉，轻抖不xia面粉就是一个最完mei状态。

南枝在将鱼xia锅之前还特意检查一番，确认外面裹得一层不算太厚，不会影响鱼肉的kougan。

油炸的时候还要注意火候，不能火太小，不然容易炸不熟，也不能一直大火，否则会糊。

南枝小心翼翼保持整条鱼的造型xia锅，拿住鱼tou和鱼尾没松手，而是先用油将shenti定型。

这个造型鱼tou鱼尾巴都朝天，倒是和某种黑暗料理有几分相似，但味dao却是天差地别。

小皇zi确认鱼已经定型的qing况xia松手，油将整条鱼都裹jin去。

鱼tou与鱼尾也在一片好听的滋啦声中，变了个颜se。

松鼠鳜鱼除了制作难度gao以外，还有一dian就是特别费油，如果不是之前南枝琢磨chu更多榨油方法，提gao油的产量。

如今他还真不敢这么挥霍，不过这炸过鱼的油他也不准备浪费，毕竟他手xia人多，这么dian油分一分，很快就能用完。

小心将炸的酥脆的鳜鱼捞起，南枝又看向伴读，指了指鳜鱼。

“现在明白它为什么叫松鼠鳜鱼了吗？”不是松鼠烧鳜鱼，而是zuo好的鳜鱼，鱼肉像一枚大松果，所以才叫松鼠鳜鱼。

伴读了然diantou，还真是足够有巧思的一dao菜，随后准备将菜端走。

南枝连忙拦xia。

“这是在作甚？菜还没zuo好，还没到端走的时候。”小皇zi哭笑不得。

听到这话伴读停手，他看小皇zi与他解释，还以为这dao菜已经zuo完了，没想到还没有。

如果仅仅是到这一步就停xia，那还叫什么松鼠鳜鱼？那不就是造型好看一dian的炸鱼吗？

南枝摇摇tou开始炒酱，如今没有番茄，zuo不了番茄酱，他也没办法zuochu正宗的松鼠鳜鱼。

只能zuo糖醋版的，好在现在并没有松鼠鳜鱼这dao菜，他是zuo这dao菜的第一人，也不会有人来说他zuo的不正宗。

等他以后有机会chu海，接着chu海为掩饰带回番茄，再zuo一回正宗的松鼠鳜鱼吧。

边炒糖醋汁的小皇zi，边暗xia决心。

不正宗的松鼠鳜鱼, 同样十分成功，最起码糖醋汁淋上去之后，酸甜的香味瞬间激发chu来。

还是zuo的很不错嘛。

南枝diandiantou, 十分满意。

zuo好最麻烦的松鼠鳜鱼, 又开始回想刚刚zuo鱼的时候看到哪些其他能用shi材。

他记得他看到了芋tou, 渝州还没有拉架, 但也有辛辣kou味的调味料。

没有辣椒可以试着用茱萸代替，zuo一份茱萸芋touchu来。

芋tou这东西和土豆不一样, 芋tou不是外来liuru本土, 芋tou和土豆同样都han有极gao的淀粉han量。

但芋tou这东西不蒸熟处理干净是有毒的，可以说没看到芋tou的时候他都没想起来还有芋tou。

不过芋tou的产量不像土豆, 一小块能长一堆chu来。

不过同样拥有极qiang的饱腹gan，其实如果有剁椒zuo一dao剁椒蒸芋tou也不错。

可惜这是在渝州而不是在盛京。

如果在盛京缺什么，他还能从农场里或者皇庄直接拿, 渝州一个最适合种辣椒的地方, 竟然没有辣椒！

南枝想起来他最先注意到渝州是为什么了，这个地方适合种辣椒啊！

这些年事太忙, 加上渝州是有主的，虽说名义上仁安帝的, 但很多事都cha不jin手。

再加上地势原因，渝州jinchu都不方便，南枝只能将在渝州种辣椒的想法扔掉。

渝州湿气重, 如果种辣椒, 可以靠吃辣椒去改善湿气重的问题。

可以说南枝已经惦记这块地方好久了，或者说整个大夏，在他看到大夏的舆图之时，心里就将每一块地方种什么安排的明明白白。

暂时没有种zi不要紧, 他先规划好，之后找合适理由将那些种zi“拿”chu来就好。

而挡在他面前的大山已经逐渐减少，这次在渝州解决福王和莫惊雷，还能顺带搭上一个赵松。

对于南枝而言，这是一笔稳赚不赔的买卖。

问题就回到，他有这个心，有没有相应匹pei的好胃kou，将这么多敌人吃xia去，消化不消化得了。

小皇zi向来是敢想更敢zuo，好不容易碰到这么好的机会，如果

本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>