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&esp;&esp;去年家里还不太有钱,所以买不起那么多zuo罐tou和蜜饯的糖,今年程景生上集市背回来两大罐zi冰糖和白糖,他们家终于可以想zuo多少就zuo多少了。
&esp;&esp;shui果罐tou冰冰凉凉的,汁shui甜蜜沁香,冬天窝在re炕上开上一个,吃一kou就是透心的shuang意。
&esp;&esp;杨青青今天要zuo的罐tou有几种,秋桃,雪梨,putao,还有后山上摘的山楂。
&esp;&esp;除了山楂之外,所有的shui果都要洗净沥干后去pi去he,放jin小坛zi里,加ru冰糖和白糖,灌满凉白开,然后连坛zi放jin大笼屉隔shui蒸上一刻钟,趁re封kou,放在阴凉的地方,能吃一个冬天。
&esp;&esp;自从程景生准许他上蹿xiatiao了之后,杨青青就像阵旋风似的,好像有使不完的力气,把家里上上xiaxia的活都干了个遍。
&esp;&esp;今天,他zuo完了罐tou,竟还有半xia午没事zuo,于是跟程景生说了一声,又拿了gen杆zi到后山打梨去了。
&esp;&esp;程家后山上,有不少野梨树,结的梨zi真是不少,杨青青尝过,味dao倒是很甜的,就是kougan木涩,跟姜腊梅种的没法比,直接吃是会噎死人的,杨青青就准备把它们熬成秋梨膏。
&esp;&esp;程景生给人看病,每天都免不了要说很多话,杨青青发现他有时嗓zi不适,特别是秋冬干燥的时候,半夜有时会咳嗽一两声,该给他喝dianrun肺的养养。
&esp;&esp;梨zi里加几颗红枣和生姜,切成细碎的果茸,倒rushui里煮上两刻钟,滤chu渣滓后,只剩纯梨汁继续熬煮,熬上一个半时辰,梨汁就会变成金红的梨膏了。
&esp;&esp;等到锅里冒着大泡,梨膏nong稠如蜜的时候,就算熬到了,盛chu来装jin罐zi里,冬天喝shui的时候放一勺,很是滋run清火。
&esp;&esp;杨青青把未满和如愿一起放在摇篮里,放在厨房自己shen边,然后忙活了一xia午。
&esp;&esp;程景生关了诊室的门,jin了厨房的时候,就看见杨青青正用筷zitou把秋梨膏dian在如愿的小嘴唇上。
&esp;&esp;小如愿尝到了嘴巴上的甜味,就咯咯笑。
&esp;&esp;“来的正好,”杨青青看他jin来,连忙说,“等会用这个给你冲茶shui喝,run一run。”
&esp;&esp;程景生这才明白他xia午为何费那个劲去打那并不好吃的野梨,心中一阵nuan意。
&esp;&esp;十斤的梨,才能熬成一小罐秋梨膏,把梨切碎的的功夫就要不少时间,何况熬梨膏还要在旁边守着。
&esp;&esp;杨青青一向不算是个有耐心的人,却能为了他zuo这么费功夫的东西。
&esp;&esp;“给我也尝尝。”他抱着杨青青说。
&esp;&esp;杨青青笑话他:“景生哥,你也是小孩吗?”
&esp;&esp;但还是觉得很有趣,也依样用筷zitou沾了秋梨膏dian在了他的唇上。
&esp;&esp;程景生一笑,低tou吻住了杨青青,杨青青一愣,便也轻笑着张kouhan住了他
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