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第79章(1/2)



&esp;&esp;云chun丽笑dao:“河西tou那边还有些鱼草长的瓦青,这几天我多割些回来存着,到了青草不接的时候,也能铡碎了掺在鸡shi里,喂鸭也行。”

&esp;&esp;说完,她去整理地上的青草,“哟,我只顾着割了,没留意割了这些辣蓼草回来,这喂鸡不好,我捡捡就拿chu去扔了。”

&esp;&esp;季离喊了xia:“干娘,那便留给我罢。”辣蓼草就是他上次和梨哥儿醉鱼的那种草。

&esp;&esp;云chun丽停xia动作:“这东西拿来有何用”

&esp;&esp;季离解释dao:“能拿来zuo酒曲呢,现在zuo来存着,到了初冬小米成熟季节就能用新鲜小米酿甜酒了。”

&esp;&esp;云chun丽yan睛亮了xia,欣喜dao:“要我说你可厉害呢,啥都会,好好好,冬天弄些甜酒来喝,nuanshenzi的很。”酒肆里的酒卖的贵,村zi里自家酿的酒也不便宜,大多数农家人都zuo不好酿酒用的酒曲,到了冬日买酒也是一笔不小的花销呢。

&esp;&esp;季离笑了笑,俯shen去收拾地上那堆辣蓼草,秋末的辣蓼草花穗长的甚是饱满,拿来zuo酒曲正合适。

&esp;&esp;将粉红相间的细小花穗全bulu到盆里,lu了满满半盆zi,然后季离用清shui淘洗了几遍。

&esp;&esp;“干娘,你帮我磨些糯米粉罢。”

&esp;&esp;云chun丽起shen去洗了个手:“好嘞,干娘尽guan帮你。”

&esp;&esp;季离笑了笑,转tou将洗好的辣蓼草花穗倒jin了石臼里,慢慢杵成碎渣,待它们粘黏成一块儿时掏chu来。

&esp;&esp;这会儿zi,云chun丽已经将糯米粉碾好了,拿了过来,季离将细白的糯米粉与辣蓼草混合在一起,像rou面一般不断rou搓,将他们完全混合在一起。

&esp;&esp;然后又去了趟檐xia,chou了一捆稻草chu来,拿回来垫在了竹匾xia面,这样可以保温保湿。

&esp;&esp;将面团搓成一个个小团zi,放在稻草上,就可以端jin屋里,盖上布zi慢慢发酵了,若是气温湿度合适,那一个月以后就能发酵成酒曲。

&esp;&esp;等季离zuo完这些,俏哥儿就来寻他了,他提着篮zi站在篱笆外朝他笑dao:“来问问你得不得空,咱们去山上捡些秋果zi回来。”

&esp;&esp;季离还没说话,云chun丽就从后面走了上来,替他应了:“他正闲着呢,俏哥儿你带着季哥儿一起去山上溜达一圈,看看能不能捡些榛zi山he桃这类的回来,也能炒成干果当个零嘴儿呢。”

&esp;&esp;俏哥儿笑dao:“哎,二娘,那问便带季哥儿去了。”

&esp;&esp;云chun丽给季离拿来了篮zi,笑dao:“今晚上我zuo饭,你尽guan和俏哥儿去就是了。”

&esp;&esp;季离笑了xia,提着篮zi跟俏哥儿chu了门。

&esp;&esp;秋天的山里处处都是宝,两人先在山脚xia寻了些野putao攥在手里,边走边一颗颗的送jin嘴里,打发着时间。

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