她拍了拍手，“好了，等到xia午，豆腐就可以吃了。”

zuo豆腐的全程，褚琉白都没有瞒着叶家人的意思，当然这zuo豆腐的过程中也少不了叶家人的帮忙。

制作前，叶家人还是不怎么相信的，可是自从亲yan看到那白白的豆浆因为加了dian东西便成豆花的时候，他们便深信不疑了。

而谢祁臻也是从tou看到了尾，他也发现了豆腐的制作并不难，只要掌握好度那么便很容易制成。

谢祁臻思索片刻：“白白，豆腐这样就可以吃了？”

谢祁臻想的更为长远，豆zi在大陆朝是很常见的一种粮shi。

但是豆zi需要花费大力气才能把它蒸熟，费时费柴火不说，吃多了肚zi还容易胀气。

但因为种植容易，所以基本上家家huhu都会种植，且如今看来这豆zi倒是可以大力推行起来。

褚琉白一拍脑门，她光顾着zuo豆腐了，都把这事给忘了。

想了想她掰着手指tou给谢祁臻细数，“豆腐zuo好之后不能直接shi用，要经过二次加工。

我们可以zuo个豆腐汤，还可以酿豆腐，zuo个小葱拌豆腐，不过现在没有小葱，那就zuo个冻豆腐吧，冻豆腐打火锅最好了。”

谢祁臻不知dao这些要怎么zuo，但是听到褚琉白这般说dao，他就知dao这豆腐一事大有可为。

他问完之后便叫来了住在隔bi的伙夫，让他跟着褚琉白学习如何将豆腐zuo成吃shi。

与此同时叶家婆媳也跟着帮忙，几人半天忙活xia来，叶家堂屋的大桌zi上摆满了各类的豆腐吃shi。

叶大嫂gan慨一声：“这豆腐好是好就是不能久放，好在它zuo起来也不算麻烦，不然一家人折腾大半天这zuochu来的豆腐还不够一家人吃的。”

一板豆腐最大也不过半米见方，叶家人kou又众多，这样盘算xia来确实是不怎么够。

褚琉白正在一旁指挥着他们将豆腐切成小块，她要拿chu去zuo成冻豆腐。

听完这话，她顺kou便回了句：“谁说豆腐不能保存很久的。”

“豆腐可以沥干shui分拿去油炸，变成油豆腐，也可以晾干变成豆干，还可以zuo成豆腐乳、霉豆腐、还有腐竹，对了刚刚沥chu来的豆渣千万别扔了，可以zuo成豆腐饼的。”

这话不但让叶家人蠢蠢yu动，就连一直看着他们忙活的谢祁臻也不禁心思微动。

如果豆腐真能保存很久的话，那这豆zi的种植就真的需要重视起来了，他抚了抚袖kou，刚好前段时间刚购置xia来了一个庄zi，庄zi带了五十亩地，可以安排人先种上十几亩的豆zi。

不过几息时间，谢祁臻便有了决断，看着跟在褚琉白后面认真听讲学习的伙夫

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