&esp;&esp;生菜就更不用说了，易成活，生长周期短，基本是种多少chu多少收获多少。chun天缺蔬菜，生菜刚好弥补这一空白。

&esp;&esp;生菜可以shui培，奈何shui培所需工ju太多，不如种在地里划算。

&esp;&esp;同时在前院靠西边的菜地，间作韭菜和番茄。韭菜genbuhan有抗菌wu质，既能丰富土壤中的微生wu，又可以防治病虫害，尤其能有效预防番茄的青枯病，帮助番茄开花坐果。

&esp;&esp;韭菜收割之后，带上遮光帽，还可以长chu韭黄。一种蔬菜，两种吃法。

&esp;&esp;番茄是姜舒月的最ai，番茄炒dan、番茄炖niu腩、意大利面、罗宋汤……

&esp;&esp;在没有shui果的qing况xia，还可以暂时充当shui果。

&esp;&esp;与东边的间作组相同，西边也是一gao一矮的组合，生长周期也是一长一短，保证夏秋的每个月都有蔬菜吃。

&esp;&esp;在生菜和韭菜之间，姜舒月留了一条供人jinchu的甬dao，甬dao两边各种一垅红甜菜。

&esp;&esp;不仅mei观，成熟之后还能熬制红糖稀，甚至脱se凝成霜糖。

&esp;&esp;糖在古代的任何时期，都是奢侈品。

&esp;&esp;城里的店铺有糖chu售，奈何价格贵到离谱，哪里有自己种chu来的划算。

&esp;&esp;穿越前，在农学试验基地，姜舒月还见过师jie用红甜菜自制kou红和腮红，方法并不难，使用效果也很好。

&esp;&esp;“姑娘这些小苗真能种chu糖来吗？”冯巧儿不太相信，要是有这么简单，糖还会那么稀缺那么贵吗。

&esp;&esp;一般的小苗肯定不行，架不住空间里的种zi好啊，耐旱抗寒，gao产gao甜。

&esp;&esp;当然这些都不能告诉冯巧儿，甚至种zi的chu处，姜舒月也zuo了伪装。

&esp;&esp;在育苗之前，她让常妈妈jin城一趟，买了不少菜种。

&esp;&esp;常妈妈不会种地，更不认识菜种，稀里糊涂买了一堆回来，gen本记不住自己买的都是些什么种zi。

&esp;&esp;拿到一百两银zi之后，姜舒月又托人jin城买了几本农书回来。她chushengao门，又是东家，能识字会看书并不稀奇。

&esp;&esp;而她又是田庄的东家，买些农书来看也正常。

&esp;&esp;书在古代很金贵。在不识字的庄稼汉看来，书中什么都有，自然也有种地的妙法。

&esp;&esp;东家病好之后，似乎对种地很干兴趣，也很在行。

&esp;&esp;种过地的人都知dao，庄稼汉也分三六九等，最上等的叫庄稼把式，天生就会侍弄土地。同样的天气，同样的地，庄稼把式种chu来的粮shi就是比一般人多。

&esp;&esp;东家虽然是个姑娘，可她能用shui在冬天种chu绿叶菜，保不齐就是天生的本事。

&esp;&esp;现在见东家买农书，庄里人恍然大悟，并且对东家越发信服起来。

&esp;&esp;“糖是种不chu来的，但可以用甜菜熬制。”甜菜能熬糖是欧洲人最先发现的，方法还没传ru中国，姜舒月种甜菜有些冒险。

&esp;&esp;但中国传统的饴糖不够甜，蔗糖又贵还难买，她馋糖已经很久了，冒险也要试一试。

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