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&esp;&esp;圆明园里shui多树多，比起gong里凉快不少，长chun仙馆又四面环shui，就算白日里都不算太re。

&esp;&esp;耿舒宁也就不研究什么解暑开胃的吃shi，只一门心思想把好吃还不胖人的苏chu来。

&esp;&esp;比如酸菜鱼！

&esp;&esp;膳房里早就有酸菜，是打盛京那边传过来的不ruliu腌菜，多用来压肉馅儿不太新鲜的那guzi怪味，zuo成包zi，偶尔给gong人开荤。

&esp;&esp;这样的东西，除了耿舒宁，也没人敢想着给主zi吃。

&esp;&esp;耿舒宁尝过，这酸菜跟后世酸菜不大一样，用shui菘腌制。

&esp;&esp;shui菘是什么，耿舒宁还真不知dao。

&esp;&esp;看起来跟白菜差不多模样，吃着不如后世酸菜酸中带甜的回甘kougan好，但微酸和脆shuang程度相差无几。

&esp;&esp;圆明园多shui，自然少不了鱼，这日耿舒宁一jin膳房就发现有几条特别大的草鱼。

&esp;&esp;她第一个想到的就是这酸菜鱼。

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&esp;&esp;膳房里就是周喜片chu来的鱼片都接近透明，一dian都不用耿舒宁cao心。

&esp;&esp;因为gong里膳房的特殊xing，不敢叫外人cha手，耿舒宁多是动嘴，更放心折腾，请他们片chu了好多花样chu来。

&esp;&esp;腌鱼的料酒和酱料，除了耗油没有，其他都是全的。

&esp;&esp;没有耗油，耿舒宁就请膳房师傅用了他们自制的蘑菇粉提鲜。

&esp;&esp;随后用蒜tou和姜片、豆豉等炒chu底料，把鱼骨和酸菜放jin去，添玉泉山泉shui煮得nong稠鲜香。

&esp;&esp;最后xia鱼片，撒上蒜末、花椒粒和茱萸，两勺re油浇xia去，膳房里的师父们一个劲儿地打pen嚏，却都liu着koushui，围着负责掌勺的周成不肯挪窝。

&esp;&esp;多精致的菜肴他们都会zuo，这种大盆菜，味dao还这么勾人，都新鲜，实在ding不住那酸辣味儿的鲜香。

&esp;&esp;连前殿在廊zixiatou训小gong女的周嬷嬷，都闻着味儿寻过来了。

&esp;&esp;“舒宁姑娘又zuo好吃的了？”周嬷嬷一看见耿舒宁就笑，说话特别和气。

&esp;&esp;在圆明园里才十几日功夫，其他女官走了，也没再显chu来个谁，太后却是越来越离不开耿舒宁。

&esp;&esp;太后甚至舍不得拘着耿舒宁，由着她想往哪里去就往哪里去，得空了再jin殿伺候。

&esp;&esp;说是伺候，多是陪着主zi说说话，逗主zi开心。

&esp;&esp;乌雅嬷嬷和周嬷嬷冷yan瞧着，这倒不像是女官，更像是个请jingong里的jiao客。

&esp;&esp;周嬷嬷伺候太后几十年，最清楚她家主zi多难伺候，虽看起来温柔，实则讲究很多，脾气也算不得好。

&esp;&esp;明明也没见耿舒宁zuo什么，最多不过是些吃shi饮zi，却能在主zi面前lou脸，是个长脑zi的就知dao不能得罪。

&esp;&esp;最叫小gong女们害怕的周嬷嬷，面对耿舒宁，温和得叫人害怕。

&esp;&esp;让周嬷嬷gao看耿舒宁的是，不guan太后多信重她，这小丫tou以前什么样儿，现在还什么样儿。

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