别看她人前女qiang人为人处世似乎很有分寸，但凡哪天让她睡不醒，神仙来了她都敢骂chu去，一天二十四小时，要是不guan她能睡至少十二小时，还不算午休。

“红烧niu肉很快就好了，别急……焖上一会儿chu锅收个汁就行。”

楼远舟听到对话也加ru了讨论，他此时走到gao压锅前，关了火，再焖上个七八分钟就差不多了。

【活宝】

既然这红烧niu肉快zuo好了，芹菜炒虾球自然也是jinru到了最后的制作环节。

楼远舟往锅里倒了dian油来run锅，原本看起来就重的锅zi在楼远舟的手里却像是没什么重量一样，轻轻松松地就能被拿起，任由使用。

这不得不让萧关鸿再次gan叹，想要成为一个好厨zi，臂力是绝对不能差了，若是手上胳膊上没dian儿力量，炒菜很可能就炒不动，更别说掂起放了很多菜的锅了。

想一想，自己这几天锻炼又偷了懒，萧关鸿不禁又把手上的活儿加了dian劲儿，至少也算是锻炼了一把？

晚上去健shen房，要多加dian重量才行了，

当然，晚饭可能也要多吃dian，不吃饱了哪有力气举铁呢？

楼远舟这边run完了锅，又重新往锅zi里放了些凉油，看着油温慢慢升gao，等油温差不多有五六成re的时候，就将过了shui的虾全bu倒jin油锅中。

滋啦啦的声音在所有人的耳边回dang，没过多久这些虾就直接给捞了chu来。

因为之前虾已经过了一遍reshui，本shen就已经有了几分熟，所以在油锅中不需要多长时间就能让虾完全熟透。

作为一dao无论是kou味还是se泽都相对更加清淡的菜se，若是用大火，或者油炸的时间太久，那么虾的颜se就会过重，甚至可能会chu现焦se，味dao自然也是要大打折扣的。

所以，如何让虾能够在一个漂亮的颜se中慢慢熟透，也是一个优秀厨师所应该熟练掌握的基本技巧。

至此，芹菜炒虾球这dao菜也就制作到了最后一步。

炒锅里留了足够的油，楼远舟将切了片的葱姜ru锅，跟平常一样炒至香气四溢，再往锅里倒上那么些料酒，锅里的味dao唰一xia地就变了。

接xia来，就可以把已经完全凉透了的芹菜跟青红椒全都倒jin锅里开始翻炒。

翻炒的期间，自然是少不了要放些盐和味精浅浅调xia味dao，不需要多久，再将虾倒jin锅中，蜷缩成球状的虾带着看起来就好吃的浅浅的红se，跟锅里的翠绿一起，看着。

翻炒的时间不需要太久，楼远舟就在锅里淋上了些薄薄的芡汁。

比起一样炒菜时候加ru的芡汁比起来，这次的要少上一些，是真真正正薄薄的一层，大佬午餐看上去就晶莹剔透的。

临chu锅前，楼远舟掂炒了几xia锅zi，右手的炒勺随手一挥，芹菜炒虾球，完成。

刚刚炒好的芹菜炒虾球就这么摆在盘zi里，隐约可见的白se从中缓缓飘chu，清脆的绿se，diandian的火红，还有虾球的粉中带的樱红，看着就知dao，se泽清shuang艳丽，吃起来的味dao也绝对不会差。

还有那薄薄的一层芡汁，看着是晶莹剔透，不会像其他菜那样有着明显的厚度，就像是shui晶壳一样，哪怕是在自然光xia都能反着璀璨的光。

“端chu去吧，想尝尝就尝dian。”

楼远舟把盘zi往旁边一推，正好推到了宋胜跟萧关鸿的面前，那力dao就像是计算好了一样。

“楼老板说笑了哦！哪能不尝尝？谁能抵挡住楼老板meishi的诱惑？”

早就准备好筷zi的两人立ma就分别夹起了芹菜和虾球，这刚chu锅的菜，不趁re尝尝那绝对是暴殄天wu，说严重dian，那就是要后悔一辈zi，老了坐在摇椅上都要捶自己一把那种。

因为只加了一diandian的芡汁，所以这dao菜里不guan是芹菜还是虾球，虽然有一丝丝芡汁的kougan，吃起来却依然清shuang，既不会觉得味dao重，也没有黏黏的gan觉。

芹菜rukou这么一咬，果然跟平常吃过的那些已经“老”了的芹菜不同，芹菜nei里汁shui丰盈，一xiazi就能咬断，丝毫gan觉不到任何阻力，也没有过多的纤维gan，但是属于芹菜的味dao倒是丝毫没有少，加上微微的葱蒜香，回味带着蔬菜的鲜甜，绝对是shuangkou之作。

而虾球正如想象中一样，nen中带着脆gan，牙齿咬上去能gan受到一种回弹，肉质更是鲜甜清shuang，淡淡的肉粉se看上去让人赏心悦目，新鲜的虾无论是味dao还是kougan都是冰品不能及的。

整ti的味dao虽然

本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>