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怀想老妈包汤圆

一早起床,老妈便端上一碗re腾腾的汤圆来。

“今天是元宵节,早餐吃汤圆。”老妈说

吃着老妈在超市购买的汤圆,kougan上总gan觉差dian什么。

“妈,这汤圆没得您以前zuo的好吃。”我对老妈说:“

老妈开心的笑了,那慈祥笑容,似盛开的菊花。

“当然哟,我们zuo的汤圆心zi用料上都是上好的芝麻、花生、胡桃仁、白糖、猪边油来zuo的那麻那糯米也是大糯米浸泡几天后再用石磨推chu的浆,用细白纱袋过滤chu来的汤圆粉啥,那kougan当然安逸哦。。呵呵。”老妈一边笑一边说话着就去zuo其它事了。。

望着碗中的汤圆,那思绪已飞跃到我童年时代

以前,我家居住在平房,家门前坝zi的一树xia有一大石磨,至于这石磨是那年有的我不知dao,反正我有记忆起那石磨就已存在了。

平时,我常常与小伙伴坐在石磨上玩,我坐在上面玩也不知dao被老妈打了多少次,但还是老是记不到还是要到上面去玩所以,俗话说:坐在磨zi上ying是想转啦。

chun节就要到了,老妈准备了一shui桶的大糯米,淘洗净后用一大木盆将糯米用温shui浸泡二三天后,我老爹已将门前那大石磨和一大的白布kou袋清洗干净了。这时,我老妈用小的木shui桶将泡ruan了的大糯米盛起加ru从农村shui井打来的shui便开始推汤圆了。

那石tou磨在老爹有力臂膀的推动xia平稳转动,那糯米浆从那石磨的feng隙中溢chu,并liuru扎在磨zi嘴上的白布kou袋中

老爹和老妈忙碌了一天,那汤圆总算给推完了。老爹将一大kou袋的糯米浆用棕绳封kou吊在树上,让它慢慢的滴shui

晚饭后,老妈便开始制作那汤圆心zi了。她将买回来的芝麻(黑白和起的)、花生、胡桃仁洗净后滴干shui分在锅中炒chu香味,待这些料冷却变碎后用大的石tou碓窝来碓,碓细烂之后加ru白糖,并且将早已煎好的猪边油在铁锅中煎化,然后将汤圆心zi料放ru油中混合,就这样本家的汤圆心zi就zuo好了。

第二天,那挂在树上的一袋zi汤圆浆中的shui分已滴得差不多了,老爹便取xia来用放在一长条木凳上,然后拿来扁担,只见他将扁担的一tou用棕绳扎在木凳的一tou,扁担中间压住装有汤圆的白kou袋,这时老爹用劲压扁担的另一tou,此时那被压的kou袋中的shui急速被挤压chu来。。就这样shui分不断被挤chu。kou袋中已挤不chushui分了,那汤圆粉就算好了。此时,老妈打开那白布kou袋,只见那白如雪的汤圆粉已呈现在我们yan前了

chun节到了,元宵节到了,老妈总是乐呵呵的用她亲手制作的汤圆心zi来包着汤圆。这个自己制作的汤圆心zi,kougan要cu一些,但rukou香有嚼tou,吃起不油腻。

每当我们一家zi在快快乐乐的吃着那re气腾腾汤圆时,老妈总是微笑着并louchu心满意足的yan神来。

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