巴亚德家三楼的房间米娅也是一直都有付租金租xia来的，所以玛莎和约翰安排起两个学徒住jin去也没什么顾虑。

米娅想了xia两个学徒的样zi，十五六岁的年纪在这个时代都已经能算是成年人了，西方人又发育的比较早，两个学徒单单从外表看已经是年轻的小伙zi了，多少有些威慑力。

米娅同意了：“行吧，那就先安排他们住在编织小店这边，我再去跟巡逻队打好招呼，让他们多往这边巡逻。”

米娅平时也没少往巡逻队那边送东西打好关系，他们在这条街上巡逻的频率还是很gao的，再加上两个学徒，要是旁边草药店有什么动静，也能第一时间发现问题。

暂时也就这样了。

君斯坦迪堡的十一月开始明显的降温，到了中旬，米娅已经需要在裙zi底xia加mao衣maoku了，而君斯坦迪堡也开始xia起了第一场雪。

天气一天天的冷xia来，蚕房那边的保nuan就变得非常重要，好在此时大多数的蚕茧都已经完成破茧蚕卵的生命周期，剩xia的也很快就能全bu结束。

米娅特意观察过，因为天气变冷的关系，这一批的蚕卵都是滞育卵，要等到明年开chun以后才能孵化，这也是好事，就现在的天气，如果蚕卵孵化chu来，恐怕也会大批量的死亡的。

兔舍那边的兔zi也有一批养的差不多大了，小兔zi的数量更是暴增，米娅在考虑淘汰掉一批，就和之前给巴亚德的建议一样，米娅也打算把这些兔zi宰杀zuo成熏兔zi，然后pimao可以鞣制好后zuo成成品放在编织小店里卖，冬天到了，很多人都需要添置冬衣，兔zipi虽然小，但切割成合适的大小zuo成mao领袖zi装饰什么的却很合适，拼接起来zuo成大衣的话，倒也可以，但不如其他更大的动wupimao受到贵族的追捧，而且这一批的兔zipi也没有多少，zuo不了几件大衣。

熏制兔zi肉自然是需要有烤炉的，庄园这边的厨房只有一个用来烤面包和烤肉的小烤炉，没办法烤那么多兔zi，所以米娅让阿妮塔去联系了一xia，看看哪里能租借到一个烤炉房。

阿妮塔很快就找到了一个合适的烤炉房，是一家专门制作熏肉制品的小作坊。

“这家作坊的生意不是很好，作坊的烤炉房经常处于空置状态，我和作坊老板谈过了，他答应把烤炉房租给我们几天。”

米娅问她：“烤炉房的qing况怎么样？卫生达标吗？”

“是的，虽然是个小作坊，不过他们的作坊很干净，完全符合您的标准。”

很清楚米娅对环境卫生的挑剔，阿妮塔在寻找合适的烤炉房时，就特别注意这一dian，她也是走访了好几处作坊以后才定xia了现在这家，规模小是小了dian，但对只是要处理不到两百只兔zi的米娅来说已经很足够了。

虽然阿妮塔已经汇报过，但米娅还是亲自去了一趟那家熏肉作坊确定他们的环境确实不错，才签订了租借合同。

熏兔zi的制作方法自然是米娅提供的，甚至调味料的搭pei也是她亲自完成的，她找调料商人采买了大批的调料，然后an比例大批量的调pei好以后，再交给手xia的人负责腌制，这些腌制是在庄园neijin行的，由厨房的厨娘们带着蚕房这边因为蚕蛾们都生产完毕，所以暂时没有工作可zuo的饲养员们一起jin行腌制，现在天气已经冷了xia来，腌制中的兔肉可以jin行几天的风干之后再烤制，这样会更ru味，考chu来的熏兔肉也更加ju有风味。

兔舍里ti型足够大的兔zi种，除了留xia来作为种兔的公兔zi外，剩xia的公兔zi和一bu分年龄不小，已经不适合孕育的母兔都被淘汰宰杀了，剩xia的绝大多数种兔，都是刚刚成年或者即将成年jinru繁zhi期的兔zi——为了保证种兔的质量，兔舍里只会留xia两岁以nei的种兔。

兔zi是由请来的善于杀兔zi剥兔zipi的猎人jin行宰杀的，而剥xia来的完整兔zipi则被送到pi料匠人那里jin行鞣制。

这一批熏兔肉在十一月xia旬烘烤完成，米娅却没有把它们拿去售卖，而是特意存放起来，这些熏兔肉是她准备在圣诞节分给员工们的圣诞节礼，不过因为现在zuo成熏兔肉的兔zi不够多，只能每个员工分半只，所以她还打算再搭pei一些别的什么作为节礼大

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