陆嫣迫不及待地给?江满梨分油炸千层儿，dao：“快尝尝，刚从光顺坊的shi店里买的，这么一大包竟只花了一文钱。”

江满梨笑dao：“中扑了？”

“正是，”陆嫣笑着diantou，“玩儿的人多，中的人可少，大都是浪费了扑资，最后还得?花正价买。”

许三郎唭一声，笑dao：“说?得?跟你中的扑似的。”

陆嫣不满dao：“咱俩一同?中的！你就说?扑资是否是我chu?的？”

许三郎便dao：“好好好，一同?中的一同?中的。”

却是江满梨抓chu?了重dian，笑问dao：“你二人去逛光顺坊那条尽是shi肆茶楼、歌馆香铺的街了？”

“怀禄巷，”陆嫣diandiantou，有些?兴奋dao，“你上?次不是让我二人有空先寻着合适的铺zi么？许三郎打听得?几家要chu?售的，我们今日便去看了一个?，就在怀禄巷这家售油炸千层的shi店旁边。”

年后红火开业（一更）

油炸千层儿zuo成白梅花的模样,五个小?圆ban。外tou是shui油pi，黄豆糕作rui包在中间，xia油锅一炸,花ban薄薄翻张开来，似有千层一般,louchu里tou黄se的花rui，精致好看,闻起来亦是一gu甜甜的糖香。

这朝人ai吃各式各样?的千层,千层麻花、千层油糕、千层卷、杏仁千层酥。连这油炸千层也zuochu许多不同种的，包黄、绿、红豆沙zuo成花模样?，包果?脯、蜜枣zuo成灯笼、桃模样?，也有加胡桃、瓜zi，或是加椒盐zuo成咸kou的。

江满梨对这玩意的印象普通。好看是好看，就是吃起来太腻kou,尤其是放凉了的。

可陆嫣买来这个却意外地还不错。炸时火候、油温掌握得恰当,面pi回油少，吃起来就清shuang许多。中间裹的黄豆糕也zuo得不赖，清清淡淡地甜,够细也够ruan。

与?两人说着话，不知不觉就将?近吃完一整个。

“临街的铺zi，门面大。同你现在那铺zi有些相似，也分作东西两堂。好处是价钱适中,装修不错,堂nei也够宽敞。”陆嫣边吃边dao,拿手比划了几xia。

“两堂加起来,得有约莫七丈宽、几近三丈深。”

“哟，”江满梨算了算,那便是比她现在的铺zi大了两倍还多些，“那是够大的。”

又问：“那依你二人看，可有略微欠缺之处？”

“有，”陆嫣diandiantou，“一是不似小?市，可以将?桌凳摆到铺门前的堂外去。二是厨房与?厅堂之间隔了后院，穿行略有不便。”

说罢唤许三郎取chu一本小?册，翻开来，上tou是cucu勾得的铺zi样?图。画得还ting全，自门脸至结构，无一不有。

再翻几页，发现除却怀禄巷的这一家，还有另六七家的草图。俱是许三郎差人打探铺zi的时候一并画好了来的。二人便是从?这小?册上逐个挑着去实?地考察。

看得chu陆嫣对怀禄巷的铺zi很是喜huan，嘴上虽挑chu两样?缺dian，大yan睛却还是眨巴眨巴地等着江满梨diantou给意见。颇有些箭已经搭上了，只等江满梨拉弓之势。

江满梨大致扫完了几幅草图，合了册zi，笑着拍拍她手，dao：“不急，咱们先?多看上几家，再慢慢zuo决定。”

怕打击了她积极xing，又耐心解释与?她听。dao：“选铺zi此事，门面厅堂只是一方面，更重要的还是地段和环境。”

尤其zuo吃shi生意，既要盘算好了周围街坊住hu，生意人居多、还是衙门上值的居多？惯ai上什么?样?的饭铺、是何档次？又要看清楚了附近的竞争对手，是小?饭铺还是大酒楼？有哪些个招牌菜、kou味如何？

把这几条都打探得极尽清楚了，选定大致的方位，才轮到从?方位当中，挑选合适的铺zi。

许、陆二人都是世家chushen，对朝堂政事听得多，对这些须得有实?践才能攒xia来的生意经却是门外汉，连略懂一二都不算，至多算得上个“dao听途说过几句”。

此时听了江满梨所言，醍醐灌ding，深以为然。

许三郎击掌dao：“还得是江小?娘zi。我这便找人重新把附近几坊的shi肆饭铺、街巷阡陌都给我打探清楚了，重新写份呈文来。”

陆嫣蹙眉嫌弃看他：“还呈文……”

“倒也不必这般麻烦。”江满梨哈哈笑dao，“既已知晓这几家铺zi要售，咱们便从?这几铺所在的街坊开始打探，也不错。”

-一边是许三郎和陆嫣二人寻摸合适的分店，一边是江满梨找人整修好了铺zi受损之处。

到了年?节休沐一结束，初八卯时还差三刻，小?市门kou撤去了街dao司的兵差，rere闹闹一开市，周大山踩着新买的竹梯zi

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