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京城小摊儿美shiri常 第28节(1/3)

附近四坊的衙门官员、大宅贵女,纷纷着人来订些礼盒,连和淑郡主都?要了些,说是要送给?小侄女们,游耍时吃。

到了七夕tou一日,花ban也渍得正好。

江满梨拿干净小勺挑一dian?儿给?藤丫和阿霍尝,两人皆yan睛发亮,dian?tou:“甜!”

自个也尝一dian?,甜得眯起yan睛,很是满意。心dao这牡丹花酱zuochu来,虽没?有前世玫瑰花ban那gu空幽的气味,却多了一息好似青柑的清凉,也算是意外惊喜。

接xia?来一步,便是擀酥pi。

酥pi分油pi与油酥,以猪油、面粉an不同比例混合rou匀。猪油多些的,就是油酥,面粉多些的,就成了油pi。油pi作底、油酥作馅儿,包起来,擀开、卷起、再擀开,如此反复三至四次。

江满梨手巧,擀得匀且不破。藤丫也不错,学得十成有七成样,关键是她手快,擀面杖在她手里能?翻chu花儿来。

这回轮到阿念故作不屑了,学着藤丫在画舫上的语气,dao:“这有何?难,不过使些巧劲罢了。”

藤丫却不受他激将,仍旧又稳又快地擀,哼笑dao:“巧劲你也不会。”落得最后还是阿念噘嘴。

见藤丫擀得不错,江满梨便把酥pi全数交予她,自个把馅料勾过来,戳戳阿念,让他帮忙团馅儿芯。

馅儿芯须得搓半个拳tou那么大,团一个,江满梨就取酥pi来包一个。包成白胖的团zi状,手心齐齐压成圆饼,中间印上个“江记”的小红戳。

送jin烤炉里烤至起酥,拿chu来,酥pi层层,比纸还薄,轻轻一碰便扑簌簌往xia?落。

咬上一kou,极薄的酥pi破开,便吃chu里tou的白花馅儿。酥pi味淡,带着烤过的小麦自有的香气,正好中和掉馅料的一bu分甜。花ban将碎不碎,一kouxia?去,或能?叼chu小小一片来,裹着糖蜜,香得喜人。

阿念拿手捧着,左手tang了换到右手,右手tang了又换到左手,chui了又chui,就是不舍得放xia?。逗得他师傅曹庆都?笑了,dao:“我素日亏待你了么?怎没?吃过糕饼似的。”

阿念便dao:“不一样不一样,这是阿梨jie烤的牡丹鲜花饼!”

烤制好的牡丹鲜花饼,垫了印着“江记”二字的方油纸,拿定制的小木礼盒装了,一盒六枚。自礼盒镂空的纹样处隐约可见其白pi黄酥,淡淡的花香气透chu来,别致得紧。

留xia?些放在郭东楼代售得,其余便装车运至铺中、再分送至各府衙宅邸。

-除却预订chu去的,江满梨还留chu许多放在铺里卖,为此专门在柜台上置了小木板,上书“七夕特供鲜花饼,礼盒单买均可,送礼自用俱佳。”

又切上一两枚,拿个琉璃小碟装了,旁边放上些短竹篾,给?客人们自行?试吃。连门kou写着菜单的立木牌都?添上了“七夕鲜花饼”的小图和字样。

到了晚上,夜宵摊zi开起来,为明日节庆买花饼的人便多了。

小娘zi们尤其受不住诱惑。尝一小角,惊喜得不行?,唤dao:“江小娘zi,这鲜花饼zi怎个卖法?”

江满梨便笑yinyin来介绍:“此饼以鲜牡丹花作馅儿,小铺只有七夕节售卖,十五文一枚,买六枚,多赠礼盒一个。”

“多赠礼盒一个呀。”小娘zi的目光落在柜台上用作展示的胜遇鸟纹木盒,眨眨yan,心动了。

十五文一枚的饼,自然不便宜,但个tou也不算小,比掌心还稍大些。若是六个便再赠一精巧木盒的话,也算是便宜了些?

dian?dian?tou,dao:“劳烦江小娘zi包一盒!”

“诶!”江满梨赶忙应了,挑着大个的给?客人包。

忙碌之间,余光忽瞥见堂nei一桌shi客,其中一位着青se官袍的面生年轻郎君,好似很有兴趣,频频回tou往这厢看。

给?小娘zi包好了礼盒,拿盖了招牌小戳的糙纸粘些许米浆封住kou,正打算去招呼那位郎君,就听得同桌有人唤他:“崔状元看什么呢,如此ru迷?”

崔状元?

江满梨挑了挑眉,莫不就是方尚书有心招为女婿的那位?若是没?记错,上次陆嫣说时,确实提到姓崔。那他一直看这七夕花饼礼盒,或许是想买给?方小娘zi么。

江满梨想到陆嫣说二人近日便要见面一事,再看过去,那崔状元已?经红着脸颊回shen?,参与到同桌们的闲谈中去了。

仅这一晚,运回来的花饼便售chu去几近半数,照这个速度,恐怕明日不及傍晚便要售空。

鲜花饼厚利,阿霍带着送礼盒外送的钱喜滋滋回来,袖袋里sai得

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