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待到小碟落了雅间的桌,帘外已是锣鼓宣天。
夹杂着时而re烈、时而尖促的喝彩,六gu龙舟急速jin发。
其首一条赤金绿鳞蛟龙,靛发红角,长须迎风,昂首tingxiong,径直以迅雷不及掩耳之势冲开河面,破ru湖中,引得湖岸一阵摇旗呐喊,拍掌称好!
“嗯,”和淑郡主弯yan笑笑,“今年不chu意外,又是许家的舟队要赢。你说官家今年会赏些甚么?”
盛平默默垂了帘,女婢已经为二人打开了盛着凤爪的小盏,又分别夹chu几粒排骨晾凉。
摇摇tou:“儿zi不知。”
凤爪咸香,裹挟着豆豉独特的酱味,看似清淡,实则ru味颇深、滋味nong厚,又轻轻一抿即可huarushe尖,柔ruan弹糯,kougan甚好。盛平吃完一只凤爪,即刻就要去夹第二只,方才想起来应当喝kou粥。
香米粥煮得ruan烂适kou,并无它味,只一gunong厚的稻米甜香。chui着喝xia几kou,便夹一块排骨来。
和淑郡主本来很是担心盛平会因晕船而shi不xia咽,此刻见他吃得香,又看看菜se确实清淡适宜,侧shen与女婢耳语几句,差她去给江满梨打赏。
排骨炖得酥ruan,肉丝xi饱汤汁,又收得紧致,所以脱骨xia来一品,便是ruan弹带着微微的嚼劲。话梅淡淡的酸味rong在酱油和冰糖的咸甜之中,顺着houtouru胃,并不觉负担,反而十分解腻,令人胃kou大开。
盛平饭前吃了些陈pi酒酿小圆zi,已经不如刚登舫时那般难受,此时又吃xia几粒带着话梅滋味的小排,更不知不觉舒畅许多。
江满梨与阿念、藤丫方才得了赏,正放松地趴在窗牖边上观龙舟,见那赤金绿鳞龙舟势如破竹冲向终dian,纷纷小声叫好。尤其江满梨与藤丫,两人老远便认chu那龙舟上带着彩tou巾、赤膊划shui的许三郎,压着嗓zi给他一路加油,振臂喝彩呼号。
“江小娘zi认得许家三郎?”
平静似湖的声音从shen后传来,江满梨猛然转过shen去,才见盛平盛大人好似已经在后厨门kou站了一会儿。
夜市竟也闹贼?
“盛大人?”
江满梨连忙收敛了举止,笑着过来行礼。心dao今日真是破天荒,“diantou之交”竟然开kou说话了。
盛平脸se还是苍白,精神却好了许多。本只是想来dao声谢,却看江满梨三人龙舟观得如此起劲闹腾,不由得跟着huan愉起来,xia意识便把心中的疑惑问chu了kou。
江满梨客气问了几句他晕船可好些,倏忽想起他方才的问话,dao:“许家郎君是我摊zi上的常客,所以算是认得。”
又想到方才龙舟所过之景,笑笑补充dao:“不过从前竟不知许郎君是这等划龙舟的好手,只当是个脾xing开朗的贵哥儿,今日见他威猛,心生佩服,才不由得呐喊,还请大人莫怪。”
“不怪。”盛平diantou,“许家世代武将,确是龙舟好手。”
江满梨笑着应了几句,看盛平不再言语,以为谈话就此结束。却han笑等了片刻也不见他走,气氛一xiazi有些凝固。
半晌,盛平突然dao:“江小娘zi的摊zi在何处?某也想去吃吃看。”
这就是江满梨着实没想到的了。
她其实之前去许国公府zuo暮shi时提过自己的小摊,也留过招zi给后厨房,后来未见有回应,便也忘却了。国公府的勋贵嘛,哪能去吃小摊zi?
此刻听闻盛平所问,颇为意外地怔了一xia,旋即笑着dao:“盛大人若不嫌弃,就在洪福街上、象慈寺旁的象福小市。”
-相较于小摊起步之初售卖的锅贴,江满梨其实更中意它的另一种近亲,shui饺。
不为其他,更方便,也更耐吃。既不会让人觉得过于油腻,馅料种类多,也不会被嫌寡淡乏味。就前世而言,可是北方地区的每个节日都必备的佳品,以至于许多人打趣,将北方一系列节日都称作饺zi节。
这朝代虽没有饺zi这叫法,却是有类似的shiwu的,便是馉饳儿。
以死面擀成正正方方的形状,包切细的鹌zi或鱼片,亦或韭菜猪肉,两端对折作三角形,再揪起两小角与中间肚儿处nie合,便成一个元宝模样,也似个花骨朵。
包好的馉饳儿可以用shui煮,便是汤馉饳儿,也可以蒸熟,甚至用油炸得生脆,拿竹篾zi串成一串儿,蘸细盐或料汁来吃。
江满梨原先在郭东楼吃过几回,觉得馅料味dao并不坏,只是面pi的包法使得kougan厚ying,跟改良了成百上千年才成的饺zi没得比。
而论及shui饺,江满梨最ai的,又是一种liu传自川渝地区的吃法
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