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作为徒弟,就算自己摸索chu一些厨艺,方霞也不会特意zuo好,毕竟她是靠着黄运辉才当上大厨,被人说她zuo得比黄运辉好吃,那黄运辉多没面zi?
江秋月听明白了,她就说不能打工,一个小小shi堂都那么多人际关系,有本事还不敢lou,普通人真是不容易。
想到方霞那张讨厌的脸,安茜提醒了她,确实该让方霞难受一xia。
到了后厨,江秋月问了哪里是徐师傅的工位,她准备忙活时,方霞突然过来。
“你怎么来后厨?”方霞an住江秋月拿菜刀的手。
“徐师傅jin医院了,张主任让我ding替一天。我都问过了,一般是一个人zuo一个肉菜,还有两个素菜。你要zuo肉,还是zuo鱼都随你选,毕竟你是前辈嘛,我让让你。”江秋月说着,挑衅地冲着方霞挑眉。
方霞咬牙看着江秋月,“你嘚瑟什么?别以为你有dian小伎俩,就能在shi堂zuo好菜。这里和你家那dian小地方可不一样!”
她说她zuo肉,鱼不好zuo,容易有腥味。既然江秋月要和她比个gao低,那就看看,谁zuo的菜更好吃。
看方霞拿走肉,江秋月则是开始切鱼,zuo大锅菜确实不一样,无法太细致,不然费时间,不能在大家xia班前zuo好。
她把鱼块切成半个巴掌大,再用生姜料酒腌制,再去准备pei菜。她还要zuo两个素菜,一个是豆腐,还一个是炒大白菜。
炒大白菜简单,注意火候就行。豆腐则是红烧,用油香煎过后,再加调味料炖煮,chu锅前用shui淀粉勾芡,让汤汁挂在豆腐上,最后洒一把葱花,香penpen的红烧豆腐就zuo好了。
红烧鱼也是差不多的zuo法,在江秋月炖煮红烧鱼时,厨房里都是香味,不少人过来看看,表示很期待。
而方霞炖的肉,白白的没一dianshiyu,大家看了一yan就不看了。
锅里炖着鱼,江秋月则是切辣椒和葱花,待会chu锅时要放。
在她背过shen时,察觉到shen后有动静,转tou看到是方霞,菜刀用力砍jin菜板里,“我劝你不要动小心思,不然我会打到你上不了班。zuo菜就zuo菜,zuo不好吃,认输就是了。我又不会抢了你的工作,只是让你丢人而已。”
江秋月转shen去看方霞,见她手攥紧,笑了起来,“是抓了一把盐吗?”
方霞还真的抓了一把盐,被江秋月这么一问,慌张地把手放到背后,才发现这样显得她更心虚了,“我……我就是看一看,你别乱说话!”
“最好是这样。”江秋月走到锅边上,喊来其他人帮忙盛鱼,“方霞,其实我们俩无冤无仇,是你自己太小心yan了。但很可惜,我也记仇得很,你让我不开心,我也不想让你太舒服。”
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