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陈忠连忙应了好,去把用盐腌过的鱼,先是一分为二,然后才xia到锅里,用re油煎的酥脆。
鱼还在锅里煎着呢,一gugu香味往外冒。
因为鲫鱼骨tou较多,要想骨tou不会伤人,所以要煎的酥脆。
盼盼闻到香味没多久,阳阳就过来跟她说,“走,咱们jin去看爸煎鱼吧!”
阳阳这是怕自己一个人看不好意思呢,带上妹妹,这样也有理有据。
盼盼也好奇,dian了diantou。
兄妹俩到爸爸跟前,阳阳还积极的表示,“爸,我帮你烧火吧!”
陈忠是知dao他的想法,连忙摆手,“不用,不用,你看着就行,别靠太近,小心油溅了。”
就这样,爸爸在煎鱼,两小不dian就在边上看着。
灶台有diangao,盼盼看不大见,小哥哥还给她端来一个凳zi,“来,盼盼,站这上面去看。”
“谢谢哥哥。”
有了小凳zi,盼盼的确看的更清楚了。
re油xia的鱼,不停地发chu滋滋啦啦的声音,盼盼闻着鱼香,那koushui都快liuxia来了。
阳阳一边看,一边问爸爸,“爸爸,等会能不能把我的饭放里tou去炒啊?”
陈忠dian了diantou,“行,行。”
他们基本很少这么煎鱼,因为太浪费油了。
虽然花生油每年大队也会分,现在分地之后,自家也种上不少。
但是在wu资匮乏的年代,要zuo的就是省着dian花,毕竟不知dao啥时候又没得吃喝了。
也只有在过年的时候,大家会奢侈一把,用油炸东西,zuo各种香penpen油腻腻的东西。
而像一般煎好鱼后,锅bi上还很多的油和盐,还有鱼的pi肉黏附在上面,这个时候,用饭放jin去,再用dian柴火架一xia,那碗饭,就成了mei味佳肴。
阳阳吃过那样的饭,对他来说,简直比什么好菜好饭都来的mei味。
在循循火势xia,陈忠总算是把鲫鱼都煎得里外酥脆。
他铲在盘zi里,都忍不住拿起一块先尝尝味dao。
一kou咬xia去,那kougan的酥脆,那味lei的咸淡适中,还有那冲ru鼻腔的香味,都深深地xi引着他。
盼盼看着爸爸吃了一块,一脸的好奇,“爸爸。好吃吗?”
“嗯,好吃。”
陈忠说着,也夹了一块,仔细看了看骨tou,然后才给盼盼递去。
“来,尝尝。”陈忠对着盼盼笑着说dao。
盼盼看了yan,有些意外,问dao:“爸爸是要给我吃吗?”
“嗯,给你吃,尝尝味dao,看看爸爸zuo的好不好吃?”
“好。”
小嘴微张,“啊——”
小家伙嘴唇粉
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