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第242章(1/2)

几人踩着夕阳的余晖踏ru小院,听着动静,凌七匆匆从灶房钻chu,帮着将推车上的东西搬回灶房中。

原本陆今屿也想上前帮忙,却被沈之禾一把拦住,

笑话,好不容易这伤kou才结了痂,若是让他干了活,伤kou裂开,他不是又要赖上自己一阵zi。

毕竟她这小院实在小了些,四间小屋住的满满当当,这人还同自己挤在一间屋zi,虽说中间有屏风挡着,总归还是不方便。

留在院中的陆今屿瞧着沈之禾忙里忙外的背影,眸se深深。

“小娘zi,怎买了这么多肉与糯米?”凌七瞧着灶房nei堆得满满当当的shi材,不由咂she。

“这些是用来包粽zi的,红叶镇的人shi量大,我估摸着一个粽zi吃不饱,所以便多买了些,加之这粽zi一日三餐都能吃呢。”正将红豆与枣zi倒ru盆中的沈之禾,闻言,解释dao。

“劳烦二位娘zi将这些糯米洗了泡好。”

几人分工明确,切肉的切肉,淘米的淘米,一切步ru正轨,沈之禾便开始zuo蜜枣,蜜枣zuo法十分简单,将枣洗干净后,在锅中加ru老冰糖与shui一同煮开。

待到锅中shui开后,枣zi原本清甜的滋味交缠着甜滋滋的味dao,从锅中溢chu,沈之禾飞快撤去炭炉中的柴火,用炭火原本的余温将那糖浆煮的nong稠。

小火慢炖,她瞧着一早就泡着的红豆时辰差不多了,她快手快脚用笊篱将木盆中的红豆捞chu,倒ru锅中,加shui加糖焖煮。

不过小半个时辰,整个灶房都弥漫着红豆的香甜,正在腌制猪肉的沈之禾,鼻尖一动,匆匆将手中的猪肉丢xia,ca了ca手,便朝着锅边跑去,抬手掀开盖zi,随着re气蒸腾,louchu底xia通红的豆zi,甜香四溢。

nong郁的香味顺着窗zi往外tou溢去,飘chu墙tou,勾得路上行人不由自主停xia了步zi,四处张望找寻着香味的来处。

沈之禾取过一只筷zi,只觉锅中红豆松ruan,招呼着扈娘zi赶紧将炉灶中的火撤去,她才取了一瓶槐花蜜,估摸着锅中红豆的分量,舀了两勺淋在红豆上,搅拌均匀,盛chu放凉备用。

至此用来包甜粽的两种馅料便备好了,yanxia便是要准备咸粽的馅料,说来咸粽的馅料更简单了,只要将猪肉洗净,先用加ru黄酒的葱姜shui腌制去腥,再捞chu后加ru酱油盐等调料腌制ru味即可。

这些不急,可待到糯米泡好后,一同腌制便是,没错,包咸粽不仅肉要腌制,连糯米也得腌制。

正打算一鼓作气将肉一并切好的沈之禾,抬tou对上竹楹一脸菜se的模样,心中一惊,这才发觉外tou天都黑了,若不是有阿七ding着,估摸着今日的暮shi生意也zuo不成了。



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