心中暗喜，好在自己有先见之明，每日都会让郑叔多送两块猪里脊，原因无它，实在是shi肆里tou不少菜都要用到它，加之这些时日自己又有些馋锅包肉，原本打算就这几日zuo上一顿锅包肉。

谁料这陆郎君shen受重伤，yanxia倒是没空zuo了，不过这猪里脊可是用来zuo肉松的重要shi材，锅包肉zuo不成了，那便正好拿它来烤些肉松，心动不如行动。

沈之禾取过剩余的几块猪里脊，用清shui洗净，冷shuixia锅，加了不少葱姜与烧酒焯shui，她瞧着锅中冷shui逐渐煮开，一层层白se的浮沫飘在shui面上，她只好取过架zi上的笊篱，将那浮沫撇净。

她瞧着锅中的里脊肉逐渐变了se，赶忙将里脊肉从锅中捞起，放在一侧的竹篮中沥干shui分，这才将那里脊肉取xia，放在案板上。

yan见着她拿起一gen手臂cu的擀面杖，就要朝那里脊砸上去，在一侧瞧了许久的凌七，心中惊诧不已，这又是何种zuo菜手法，“小娘zi，这是要zuo什么吃shi？”

闻言，沈之禾手xia动作不停，只听一声闷响，她手中的擀面杖便敲在了切成片的猪里脊上，随着她有节奏的敲动，肉yan可见的，原本肉质紧实的里脊，逐渐变得蓬松起来。

“今日得空，zuo些肉松备着，日后哪怕用来佐着白粥喝也是不错的。”大约敲打了数百xia，沈之禾nie起一块里脊肉透着光，瞧了yan，瞧着那上tou的纹路到了自己想要的模样后，这才将手中的擀面杖放xia。

“肉松？那是什么？”凌七将手中的抹布放xia，快走走到沈之禾shen侧。

话音一落，沈之禾抬眸瞧了他一yan，估摸着他手tou再无其他事qing，当即nie了一块里脊递到他面前，笑dao：“你如今可是空闲了？正好帮着我将这肉撕成丝状，越细越好。”

凌七不理解，但凌七照办，他接

过沈之禾递来的肉块，学着她的动作，将那它撕成一缕一缕的丝状，这也是个费时间的活计，两人相对而坐，足足撕了有小半个时辰，才将手tou的里脊肉都变成细条状。

就在凌七以为这肉松这样便算完成时，他瞧见沈之禾快手快脚地将那双耳铁锅洗净ca干，与平日里炒菜不同的是，沈之禾去了一把刷zi，往油罐里tou蘸了一xia，便飞快将那刷zi取chu，飞快将锅边四周都刷了一遍油之后。

沈之禾这才将肉丝倒ru锅中，小火不停地翻炒，直到那原本还带着粉se的肉丝，逐渐变得干燥泛白，直到shui分完全炒干，她才取过盐罐，往里tou加了一小勺盐巴，又依次加ru其他调料，直到炒匀之后，她将那肉丝从锅中盛起。

shen处古代没有绞肉机，这肉松要如何chu绒，沈之禾捧着装满肉丝的碗，陷ru深思，忽而目光一转，落在不

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