大邺的酒曲由官府把控，红叶镇的人酿酒皆是家中自制酒曲，正当她一筹莫展之际。

“小娘zi可是要zuo酒曲？”瞧了许久的王二娘，轻声dao，“或许我可以试试，先前我在秦家跟着秦婆婆酿过酒，zuo酒曲的法zi，秦婆婆也教给我了。”

“如此，那便是极好的！二娘zi真是聪慧。”沈之禾毫不吝啬地夸赞着王二娘，心中亦是万分huan喜，米酒kougan清甜，度数也不太gao，chu酒后的廖糟也是一味极好的shi材，用来zuo酸nai亦或是zuo甜酒酿都是不错的选择。

日zi过得极快，转yan十日便过去了，沈之禾取xia腌制好的火tui与腊味，用油纸包好，放在定制的木匣中，沉yin片刻，她走到装着米酒的缸前，还未走近，一gu淡淡的酒香顺着盖zi缓缓飘chu。

酒酿圆zi

北疆严寒,往日这米酒只需天便能chu酒，如今ying是等了足足十日，这才彻底酿好。

冲着不远处的扈娘zi招了招手,沈之禾掀开盖zi，香醇甘mei的味dao扑鼻而来,“娘zi行走江湖见识广博,快来尝尝这米酒滋味如何？”

用长柄竹筒从中间挖chu的小孔中舀了一勺，酒shui清澈,扈娘zi放xia手中的竹筒,起shen快步走来，接过沈之禾手中的瓷碗，低tou轻嗅一kou,酒香扑鼻而来,微微抿上一kou，不同于北疆烧刀zi的rukou火辣,此酒rukou绵ruan,甜中带香,别有一番风味。

“小娘zi这酒不错，适合酒量不大的人饮。”扈娘zi抬手将碗中米酒饮尽，数年前她随着镖队,借住在农hu家中,那家农hu也用米酿过酒,只是那酒与沈小娘zi所酿的酒全然不同,那酒浑浊且味dao略酸。

听着扈娘zi的肯定，沈之禾心中一喜，她行走江湖多年，所用mei酒数不胜数,虽说自己在后世不止酿过一次，但那时又现成的酒曲，如今这酒曲是靠王二娘用麦zi所zuo的麦曲。

若不是自己跟着一位老师傅如何处理浊酒，今日这米酒也不可能这般清澈，她又舀了两小碗，招呼这王二娘尝尝，虽说用了十斤糯米酿酒，实则并未有多少，若只自家几人喝，那是绰绰有余。

据她所知，镇上虽有酒铺，但所卖之酒皆是北疆烧刀zi，米酒似乎并未有人卖，红叶镇地处匈nu与大邺的交界处，南来北往的商人极多，并非人人皆ai那kou烈酒，米酒kougan甘醇绵ruan，后世喜ai之人居多，如她时常会在家中酿上一些，偶尔用那廖糟zuo碗酒酿圆zi，又或是打上一颗鸡dan，散上几颗枸杞便是一碗nuan胃养生的酒酿。

“今日我们便吃酒酿圆zi吧。”沈之禾一拍手，取过三只干净的竹筒，装满米酒后，盖好盖zi与那几盒腊味放在一起。

她招呼着王二娘rou面，自己则是挖了一勺醪糟备用，方才在柜zi中寻到了前些日zi周家茶宴带回的节礼，她在里

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