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姜峰没办法,看他们确实辛苦,今天晚饭又晚了不少,便给两人分chu一小碗。张璐竟然说吃饭太干,又分走了他半碗鸡dan汤。
终于可以安静吃饭,姜峰单单舀了一勺米饭,米粒已经变得焦黄,被腊肉的油脂浸run,米粒的香甜很好地ti现了腊肉的烟熏油香,两个味dao并不冲突,反而rong合的很好。
他又吃了一kou腊肉,这一kou便知dao是上好的五花腊肉。
fei肉已经变得晶莹透明,瘦肉深红咸香,本来应该是很有嚼劲的肉质,却被苏棠zuo得恰当好处,不至于太费牙,但也不会rukou即化,只会越嚼越香。
搭pei着已经ruan烂的油豆角和粉糯糯的土豆,不同的kougan在kou腔里绽放,却意外地很好rong合在了一起。
苏棠果然没让他失望,他就知dao,苏棠不仅zuo得了精巧细致的功夫菜,这种家常菜也能让她zuo得与众不同。
姜峰也就是在心里说一说,不然但凡之前听到他在心里吐槽苏棠心黑的人,gao低得嘲笑他几句,尤其是被姜军听到了。
尝过主shi,姜峰筷zi一转,朝向旁边的小凉菜,夹了一筷zi拌好的心里mei萝卜丝。
心里mei萝卜没有削pi,只是清洗干净。不过是周nainai家自己的菜,没打农药,fei料也是有机fei,清洗干净削去老pi就好很多。
萝卜丝切得极细,又很匀称,通ti深玫红se,两tou又带着dian绿,小小一碟不用摆盘都很好看。
开tou的主shi太过惊艳,姜峰对这些小凉菜也没当回事。他甚至觉得苏棠有dian敷衍,当他没见过萝卜缨呢,这都能让她拿来当一dao菜,这五十挣得也太容易了。
直到他吃xia一kou才发现,为什么苏棠要这么安排了!
主shikougan饱满,但吃的多了肯定会有dian腻,pei上这几样小凉菜刚刚好,萝卜丝是酸甜kougan的,酸味压过了甜,适kou清shuang;切得细碎的nen绿萝卜缨却是咸辣kou的,辣椒很香,倒是没那么辣,吃完之后反而又开胃了。
姜峰又吃了一kou箜饭,再吃一kou凉菜,就连简单的拍黄瓜都让他觉得mei味。
没几kou,饭菜都被他吃完了,这时姜峰才有dian后悔分给了王佳他们两个,咂咂嘴,只能去喝鸡dan汤了。
这种鸡dan汤是北方农村老式鸡dan汤的zuo法,汤味醇厚,还烹了醋,里面洒了一dian馓zi,中和这种酸味。
喜huan吃脆一dian的可以先吃馓zi,喜huanruan一dian的就泡一会,连着鸡dan汤一齐喝xia。
冬天喝到肚zi里舒服nuan和,像这样的夏季傍晚,喝完一碗汤chu一shen汗,却觉得shen上轻松不少。
灌完了feng,姜峰终于觉得满足了。
这次苏棠zuo的饭菜好像走得不是上次在山间野趣的路线,单看样样
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