其实房zi里没有牙签，后面是苏尧用刀把柴火削成了小棍zi来用的，所以扎得孔有dian大。

扎好空的五花肉涂一层盐，再涂一层酱油，后面炸chu来的肉会更好看。

正常来说，这里应该是要涂白醋，但颜承泽这里没有，就只能涂酱油了。

锅nei倒油烧re，将五花肉pi朝xia放ru锅nei，将猪pi炸至金黄，之前扎的空，被炸过后变得更加明显。

猪pi经过油炸，从白花花变成了带着孔的焦糖se。

炸完五花肉，切成块的芋tou倒ru其中，炸至两边

微微发ying。

复炸一遍猪pi，这样的猪pi会更加酥脆，再将五花肉在shui中泡十几分钟。

经过shui的泡发，原本炸得酥脆的猪pi会渐渐膨胀，变成凹凸不平、饱受摧残的模样，这个时候的猪pi就会变得特别有韧劲，但又不至于咬不动的地步，再将五花肉切成厚片。

后面其实要炒个料汁，将切成片的五花肉腌制半小时，再上锅蒸。

可颜承泽这边什么调料都没有，苏尧就简化了这一步，直接用现有的调料：干辣椒、孜然粉酱油和五花肉厚片搅拌均匀。

最后一层五花肉一层芋tou叠放在碗nei，倒ru酱汁，放过唯一的锅nei蒸半个小时就好了。

苏尧看着明亮的火堆，轻轻叹kou气，“你这的调料真的是太少了，我这边zuo菜都束手束脚，这dao菜怕是味dao会差一些。”

巧妇难为无米之炊。

颜承泽深知这一dian，“小苏师傅，没事没事，您的手艺zuo什么都好吃。这次如果zuo得不好吃，就是我的问题，是我这边调料确实太少了。”

“没事，只是味dao会差一些，但绝对不会难吃。”苏尧对这一dian还是很有信心的。

这个时候外tou的天已经彻底黑了，外tou山风呜呜，屋nei柴火烧得噼里啪啦，加上锅里渐渐飘chu来的香气，原本破败的房zi都渐渐温馨了起来。

锅里的香气越来越nong，摄影师都忍不住拿着对着灶台上的锅开始拍摄起来。

因为味dao真的太香了。

是一gu芋tou混着扣肉和酱料的香气，勾得人肚zi里的馋虫都冒tou了。

就在这个时候范视后竟然来了。

范视后，全名范淑涵，chudao十余年，演了很多脍炙人kou的电视剧，在荧幕上塑造了很多经典女xing角se，拿过国nei好几个视后奖项。

但她前些年选择息影回家结婚生zi，去年家里的小朋友上小学了，选择重新chu来工作。

因为中途息影的时间有dian长，范淑涵重新回到影视圈jin展缓慢，就接了一些个不痛不yang的女三女四的角se，顺带参加不温不火的综艺节目。

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