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昨天晚上播chu的本地新闻对小苏盒饭店的宣传效果很不错。
有人靠着地图导航,直接找上门来了,当得知店铺都在整改,且开业待定后,都很失望。
这些人走之前,对苏nainai千叮咛万嘱咐,“小老板开业后,一定要让她在网上多说一xia。我们知dao了,肯定会来的!”
苏尧应了声好,带着王才有jin了厨房,继续传授厨艺。
之前被封的冰箱里还有几gen猪肋排,她就想着今晚zuo一份糖醋排骨。
“糖醋排骨要用猪肋排,因为这bu分的排骨肉薄且瘦,肉质鲜nen,适合用来爆溜炸炒。”
在沸shui里煮透去除腥味,洗净后,放在油锅里,将排骨炸至红se,放ru清汤上蒸笼。
最后用调料调chu糖醋味,倒ru排骨,小火煮至shui干,起锅,撒dian芝麻这dao菜就成了。
盘中的排骨红亮油run,所有排骨都裹满了糖稀se的酱汁,味dao酸甜,光是闻着味dao就忍不住让你想咽koushui。
王才有也跟着zuo了一份,但光是卖相看着就跟苏尧有不小差距。
两dao排骨一上桌,大家就忍不住想筷zi伸向了苏尧zuo的那一盘。
排骨先炸,再蒸,后煮,经过这么一长串的cao作,排骨早就熟透了。
排骨一rukou,轻轻一咬,骨肉分离。
瘦肉外tou裹满了酱汁,酸甜可kou,kougan松nen,因为被油炸过,吃起来极香。
酸甜的kou味又中和了吃肉会有的油腻gan,让人胃kou大开。
一dao排骨,瞬间就被解决了。
等王成龙扛着一块牌zi,气chuan吁吁回来的时候,桌zi上只剩xia一些糖醋排骨的酱汁了。
他夹了一块自己老爸zuo的排骨,又忍不住沾了dian苏尧zuo的酱汁,表qing立ma从略微嫌弃到哭泣。
“师父zuo的排骨肯定好好吃,我光是沾dian酱汁就可以想象chu来!”
苏尧看他确实可怜,“明天就zuo。你去通知xia便大家,明天重新开业!”
这个消息,王成龙一传播chu去,就好似病毒一样传遍了海宁市大大小小的聊天群。
【小苏盒饭店明天重新开业,小苏师父说了,会有惊喜!大家冲啊!先到先得,后来吃屁!】
金钱dan 青椒肉丝
饭后, 苏尧才算弄清楚王成龙昨天晚上买的是什么东西,一块可以写字的黑se立牌。
王成龙介绍dao:“师父,之前不是经常有客人说想提前知dao第二天店里卖什么菜se。但因为师父你每次都是去了菜市场, 看哪个菜新鲜就买哪个菜, 正式zuo饭的时候才确定这一顿zuo什么菜se……。”
这样一番cao作,省钱又任xing, 只有大佬敢这么zuo。
“所以我就想买这么
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