为了让冰汤圆多些se彩，萧念织准备给糯米粉搞dian颜se。

只不过，如今没有各种shi用se素粉，这就需要萧念织自己想办法。

这一dian，她在来的路上就已经想好了，跟寺庙这边要了一dian菠菜，用煮过菠菜的shui和面，就会得到绿se的面团,接着搓chu来绿se的小汤圆。

mei味厨房里还有紫薯粉，她也早早就拿chu来用油纸包好了。

绿白紫三种颜se，也算是丰富了。

se素粉的添加量很少，主要起到一个调se的作用，主料还是糯米粉。

看着萧念织熟练的烧shui，和面，于姑姑在一边看着好一阵羡慕。

等面和好之后，就可以开始搓长条，切剂zi，搓圆zi了！

这活之前搓珍珠的时候，于姑姑干过。

所以，再上手，她也是带着几分熟练工的架势。

而且事关meishi，于姑姑觉得自己在这一方面，天赋应该是可以的！

所以，搓汤圆！

于姑姑一次上手搓四个，觉得自己超能干！

结果转过tou，发现萧念织搓了六个。

如果不是手小，她甚至还可以同时搓更多。

那些切好的小剂zi，到了她手上，就跟听话的小玩ju似的，想让它变成什么形状，它就变成什么形状。

于姑姑一边羡慕的就差掉yan泪了，一边又han泪把自己手上的四个搓圆。

不行，她不能认输。

她也可以搓六个！

只不过，这是一个需要不断练习熟悉的过程。

所以，于姑姑暂时还搓不了六个。

糯米并不好消化，虽然这会儿还是xia午，但是吃多了，对于chang胃负担也很重。

所以，萧念织并不准备多zuo。

除了她们师徒二人份，就是给郭家jie弟准备两碗。

想要让小汤圆ruan糯又弹hua，关键的地方有两dian，一个是和面的shui要tang，一个是煮好之后，过汤圆的shui要凉，冰shui最好！

如今条件有限，她们带来的硝石并不多，萧念织也懒得折腾二次，一会儿还要zuo冰沙呢，所以用凉shui将就一xia也可以。

不过，能达到效果就好，萧念织并不会特意去挑这些细节。

因为个tou不大，所以煮chu来的汤圆，柔ruan可ai，给人一种胖乎乎的，邻家小可ai的gan觉。

于姑姑在一边看着，悄悄的咽了咽koushui。

其实煮汤圆并没有太多味dao，但是吧……

自己搓chu来的，那gan觉就不一样。

而且，萧念织动手，于姑姑已经认定了，这东西最后的成品肯定好吃！

汤圆煮好，这daomeishi就已经成功了一半。

汤圆过凉shui的时候，萧念织把底料汁的红糖shui煮上了。

shui跟红糖的比例是一比一，煮到什么样的程度，这个要看手gan。

这个活交给于姑姑就可以，萧念织去一边鼓捣冰了。

如今制冰之法，已经在贵族中间liu行起来了。

主要还是夏日太re了，对于冰的需求一xiazi就旺盛了起来。

虽然说硝石制冰的硝石，是可以重复利用的。

但是有的时候，主zi们等不得，各府购买的量，也会稍稍加一些。

所以，最近京城硝石价gao。

萧念织手里的，还是于姑姑从gong里带chu来的。

因为只需要一dian冰沙，所以她也没用特别大的量。

因为红糖熬汁之后还要晾凉，这样冰汤圆吃起来，才够沁凉shuangkou。

所以，萧念织把硝石和工ju之类的准备好，并没有急着动。

秘制红豆之前zuo了一些，还能稍稍放些时间，所以萧念织带了一小瓶过来，如今不需要现zuo了。

山渣碎，putao干也都是于姑姑带回来的。

或是gong里赏赐，或是她路上买的。

当然，还有一样最重要的调味神qi——桂花蜜。

于姑姑说这个是孙太嫔赏赐的。

之前于姑姑说的时候，萧念织是在一边安静的听着。

如今倒是可以多问几句：「对了，太嫔shenti怎么样？可是大好了？」

原剧qing，萧念织看得囫囵，如今也不知dao

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