王bo和田芯叫卖家ju的把所有的家ju送到家里，也没让师傅安装，给送家ju的师傅一人撒了一支红塔山，就和田芯一起chu门xia楼，骑车回到了店里。

前世和今生王bo都不chou烟，兜里的红塔山也是买来撑场面的。在四方，有见人撒烟的习惯。前世他一天只读圣贤书，人家给他撒烟他不接，他也从不给人撒烟。今生他决定zuo些改变，当然只是形式上，zuozuo过场，烟他还是不chou的，先天没带上xi烟的基因，怎么学都学不会。

从xia午开始田芯这家中的jiao小jie也逐渐的适应起米粉店的各种活计来，尽guan还没有其他几个人熟练，但干起来已经开始有模有样。各种活路，不guan脏与不脏，都和关萍，钟晓min和曾凡玉三人抢着干，不挑不拣的。一直暗中观察田芯的王bo心中不由暗暗diantou。他其实一直都有些担心田芯这个坐办公室的officedy乍一变换工作环境可能会有些拉不xiashen段去干目前还被四方人普遍当成是“贱业”的服务员，但一天xia来田芯的表现却让他心tou的担心算是白担心了。

或许是米粉店又增加了一个mei女的缘故，又或者“曾嫂米粉”的“威名”逐渐开始远播，让更多只闻其名，没尝其味的shi客开始走jin店中来品尝这传说中已经有“四方第一粉”的曾＠，嫂米粉，反正这天结束后王bo一算账，米粉店的营收再次突破了历史上的最gao记录，达到了1420元！

营业收ru1420元，an照55的mao利run，王bo一家今天的mao收ru就是781元。差19块上800，差219块上1000！王bo心tou也有些好奇，想知dao自家的mao收ru什么时候可以突破千元大关！不过an照目前良好的发展势tou，他知dao应该不远了。

mao利run之所以能够达到55，这完全跟米粉店经过这么长一段时间的磨合，不论是采购，pei料制作，还是到最后制成成品等各个方面王bo一家都已经走上了正轨有关。比如采购，以曾嫂米粉目前上千碗的销量，在四方的几个材料批发市场，他家也算是大买家了。甚至没要王bo主动开kou，不少向他们提供原料的批发商就主动的给予他家“最惠国待遇”，降低价格。一些ti积大的商品，比如熬老汤和炒臊zi所需要各种主材，肉贩、鱼贩和家禽贩们也开始主动送货上门，不需要王吉昌亲自去买了。

供应商的主动降价倒是提醒了王bo，他决定得寸jin尺，乘势追击。于是，带着日卖一千碗的底气，王bo亲自找上了米粉店的几家主要供货商，开始登门压价。

面对王bo的咄咄逼人，一副不将价格砍到底就誓不罢休的姿态，有些商家基于薄利多销，长期合作的考虑，不得不妥协，同意王bo的“城xia之盟”；一些商家面对王bo这个qiang势的谈判对手，却摆chu一副威武不能屈的姿态，jian决不愿让chu更多的利run。

对于这种宁死不屈的qiang项，王bokoutou佩服，心tou却骂了声傻b！直接走人，换xia一家继续再谈。在市场经济xia，离了张屠夫，难dao就只能吃带mao猪不成？

怎么可能！

王bo前世并未zuo过生意，但是zuo生意的一些基本原则和dao理还是清楚：zuo生意就是在商言商，锱铢必较，没有这种寸利比争的精神，在这个残酷的市场，是zuo不长久的。他又不是富二代官二代，没有老zi老娘一句话，批个条zi，递个折zi，就能大把大把的捞银zi，数票zi的机会。他用的每一分钱，都是辛辛苦苦，跟无数个像他这样的小商贩，小商人优胜劣汰，商海搏击后一分一mao赚来的。

现在王bo只有一家店，议价能力有限，等到他有家店，能日卖五千碗的时候王bo会直接tiao过这些初级批发商，直接去省城找次级批发商拿货。制作米粉除了几味主材，还需要二三十种调料和辅材。不少辅材量小价gao，少一个批发层级，成本会降低很多。

第二个能够压缩成本的地方就是经过这段时间的摸索，实践，他父母已经完全掌握了油辣zi，底汤和臊zi这三大秘方的制作，对原材料的利用率大大提gao，并在王bo的参与xiajin行了一些liu程上的优化和改jin。

最后，除了降低采购成本和优化制作liu程外，王bo也摈弃了开业初那几天让自己老zi多舀臊zi来xi引顾客的zuo法。现在的曾嫂米粉已经名气在外，不需要靠分量来xi引顾客了。

王bo深深的明白一个dao理：卖小吃，从来靠的就不是份量，而是味dao！味dao就是王dao！你味dao好，哪怕量少一dian，shi客也会趋之如骛；反之，你味dao没弄好，就是给他舀一大盆，他也难以xia咽。

三guan齐xia，直接让“曾嫂米粉”的mao利run从开业前几天的45上升了十个百分dian到达了目前的55！

55的mao利run看似很gao，其实一dian也不gao。据他所知，他的同行60甚至70的mao利run也zuo得chu来，只要偷工减料，不论是主材还是辅材全bu用撇火药（次品）就行了。

王bo当然不会用撇火药，这不是完全chu于良心dao德方

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