&esp;&esp;“竟然冒火了……”

&esp;&esp;孔淳、魏安也是略gan吃惊。

&esp;&esp;其实，他们是被‘黄酒’蒙蔽了思维，如果夏羽取用的，是原本就gao度数的白酒，这些经验丰富的龙厨，或许转瞬就可以看破夏羽的小伎俩。

&esp;&esp;颜奇挑眉dao：“传统而正常的黄酒，是不可能dian燃的，但你用的，是李主厨酿造的新型黄酒，度数最gao可以达到60度……而且，你还以玻璃杯装酒，特意tang酒，以开shui加re了……”

&esp;&esp;“但是，火柴呢？”

&esp;&esp;黑暗界领袖眉越皱越厉害，“没有任何引火wu，凭空冒火？这也太玄学了！”

&esp;&esp;“火，从来就不是无gen无萍的，不仅需要介质和燃料，还要一个恰到好处的燃dian。你的引火dian火手法，我看不懂——”颜奇目光炯炯地凝视夏羽。

&esp;&esp;“嘛。”

&esp;&esp;夏羽耸了耸肩，心中好笑，很想对他喊一句，颜奇大大，其实这就是‘源tou’爆炎之威能啊！

&esp;&esp;没错。

&esp;&esp;那3颗源toushui晶，夏羽略经思考，就丢给了‘爆炎’。

&esp;&esp;就如《地心之火》经典shi谱中，他借助shi灵，向龙厨评审团传达的言语——火，是人类文明的起始，同时也是烹饪meishi文化的。不guan外人怎么看，夏羽就认准了，这火候的技艺啊，最为古老，最为神秘，也最为值得他消耗宝wu去追寻那个传说的‘源tou’……

&esp;&esp;然后，夏羽就这么zuo了。

&esp;&esp;“嗞嗞嗞……”

&esp;&esp;这大火，来的迅猛，消失得也快，只持续了十几二十秒的时间。

&esp;&esp;当火焰消失，餐盘再度回到镜tou当中时，随着细微的油脂沸腾声息，刹那间，一gu撩人的炸鱼之香，参杂了好酒的醇厚，正由礼堂向二楼、三层乃至更gao层的观礼客人们，向他们的鼻zi和心房，形成凝实的味觉之秘密花园，而这个花园中，代表着reqing与奔放的赤红花朵，肆意绽放。

&esp;&esp;龙tou朱戟轻xi一kou气，便是瞳孔收缩。

&esp;&esp;鱼香，还在。

&esp;&esp;可与此同时，之前营造酸甜风味的番茄，菠萝，也没就此消失。

&esp;&esp;再加上特酿‘状元红’中包括桂圆、枸杞、灵芝在nei的十几种中药材，这一刻，经过火焰的灼烧，由鱼shen的刀痕，渗透到肉层，并在燃烧中，与肉质纤维完成了不可思议的rong合！

&esp;&esp;于是乎。

&esp;&esp;整dao菜四溢的香气，比起几分钟前，简直一个天上，一个地xia。

&esp;&esp;毫无可比xing！

&esp;&esp;“不如说，是黄酒的燃烧，不，是火焰，使得这盘普通的糖醋鲤鱼菜肴……jin化升华了！”朱戟nei心深受震动。

&esp;&esp;这样的火候技艺，都让他产生微妙的敬仰gan觉。

&esp;&esp;夏羽dian了diantoudao：“jin化升华？这样说很对，黄酒燃烧的低温火焰，相当于在盘zi上，第二次对鲤鱼‘腌制’，这过程，是黄酒一层层渗runeibu，经过炙烤和灼烧，与肉纤维rong合的过程。当然，盘上火焰炙烤的，绝不仅仅是鱼肉而已……”

&esp;&esp;在这，他言语停顿，脸上充满了不可捉摸的笑容。

&esp;&esp;众人表qing为之一凝。

&esp;&esp;“就让我看看，你还能对这条鲤鱼动什么手脚吧。”吴通微xi一kou气，拾取了筷zi，轻轻从完整的鲤鱼shenti，撕xia一片肉。

&esp;&esp;可是当鱼肉撕裂的刹那，吴通持筷的手，在镜tou放大中，极其明显的抖了两抖。

&esp;&esp;咔！

&esp;&esp;裂纹绽放一样的音效。

&esp;&esp;不知为什么，吴通总觉得这一ban鱼肉，是从玻璃煅烧艺术品上，撕扯xia来的。那瞬间涌上心tou的奇怪gan觉，仿佛形成了画面，令吴通非

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