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第948章:神兽之料理(xia)(1/2)



&esp;&esp;王醋么。

&esp;&esp;夏羽心中了然。

&esp;&esp;也难怪,看辛格胜利在握的嘴脸,这是shi霸厨师对‘共鸣shi材’最基本的自信,尤其是所谓的「王醋」,还是金se禁忌品质的时候……

&esp;&esp;一把金se的锋利之矛!

&esp;&esp;“清空!”

&esp;&esp;将视网膜上的调味品资料删除一空,夏羽收回目光,并摇了摇tou,嘴角微微勾起一个弧。

&esp;&esp;shi戟交liu什么的,原本他nei心没多少波动,如今的xia厨只不过是遵从厨师本能,发现新shi材,处理新shi材,并围绕新shi材创作shi谱。

&esp;&esp;但现在,夏羽突然有个颇为兴奋的念tou——自己能不能将各种手段rou杂成另一把锋利之矛,以‘岩石羊驼’为领域,为擂台,jin行对垒,看看谁的矛更cu更锋利呢?

&esp;&esp;收回目光并注视几gen羊tui。

&esp;&esp;在他“透视”般的视线中,这些羊tui,表面看似完整,可neibu的细筋通通被切断,乃至纤维肉层,都已经被他runwu细无声一般的刀术,搅弄的天翻地覆。

&esp;&esp;但……

&esp;&esp;“还不够!”

&esp;&esp;“肉不够柔nen!”

&esp;&esp;自认为在‘刀术’这个工序,已经极尽完mei了,于是夏羽锁定另一种让肉变得柔nen可kou的方法——腌制!

&esp;&esp;之前以花椒盐腌制,只是最最浅层的。

&esp;&esp;而现在夏羽必须要zuo到深可见骨的改变,在这一步,就要迎tou赶上女麟厨玛丽亚!

&esp;&esp;首先,他没有「王醋」。

&esp;&esp;以醋腌制,任何类型的肉之shi材,都会变得柔ruan。

&esp;&esp;用科学dao理解释,就是醋有醋酸,而酸xingwu质可分解肉中的纤维和dan白质。

&esp;&esp;当然,也有用红酒、果酒腌肉的,原因是酒han有果酸,这种酸xingwu质可起到醋酸一样的效果,想到这里,夏羽嘴角绽放一抹微妙的笑容。

&esp;&esp;“你有王醋,而我有……”

&esp;&esp;转shen去行李箱,翻找「摩尔斯油」之外的第二种必带wu品。

&esp;&esp;这也是一个瓶zi,不过是白蒙蒙的玻璃瓶,瓶zi很上档次,刚拿chu,就引来不少猎人的目光。夏羽悠悠然地,将瓶zi放在厨台上,并轻轻扭开盖zi,当盖zi扑通一声开启时,刹那,瓶kou冒chu了七se虹光!

&esp;&esp;在众猎人目瞪kou呆惊疑之时,夏羽随手握瓶zi,将果酒嗞啦洒在4gen大羊tui上。

&esp;&esp;以夏羽近乎仪qi的超微观视角,酒shui刚刚浇淋而xia,便立刻沿着他之前用小尖刀扎的孔dong,以及那些肉yan无法观察到的纵横交错的刀痕,深深地渗ru,直至羊骨。

&esp;&esp;于是,羊tui都来了个深度的酒shui泡澡。

&esp;&esp;“这是……”金田瞬呆了。

&esp;&esp;“雪乙女!”

&esp;&esp;郁金香目中迸发一阵渴望,这种酒,在霓虹市场脱销有一段时间了,每每在商城上架就被抢购一空。有些未开封的新品,被挂在拍卖网,平均成交价在20万日元左右,gaochu原价无数倍。

&esp;&esp;雪乙女?如果让夏羽回答,他铁定直摇tou,这是未经稀释,gao纯度,无比正宗的彩虹果酒,可不是对外贩售的liushui线复制品!

&esp;&esp;见夏羽随之将4gen羊tui,齐齐摆在烤网上,金田瞬忍不住鼓掌赞dao:“这破解,妙!”

&esp;&esp;“王醋之酸,可化解羊驼肉的jianying属xing!”

&esp;&esp;“嘿,果酒也有类似的效果,而且是一滴果汁就能煮染游泳池的奇迹果实,如果是纯粹的原浆,我甚至怀疑羊驼肉就此被果酸rong掉!”

&esp;&esp;至此,郁金香也louchu了笑容。

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