烟火人间（27）

啤酒鸭最初不是用的啤酒, 这dao菜而是从江南引ru皇gong，成为gong里一dao御菜，而在gong里用的也不是啤酒，那时候也没啤酒可用，而是用的米儿酒。后来这dao菜liu传到民间，经过不断的改良，这才成为如今的啤酒鸭。

桐桐zuo的，是真的在原来的gong廷御菜上坐了一些改良，用了啤酒了，但也不完全是啤酒。就是找chu外面最好的厨zi来，人家zuo的也很好吃，但kou味跟桐桐zuo的肯定是不一样的。

林雨桐不知dao隔bi是要zuo这dao菜的, 早上起来就听老爷zi说：“隔bi怎么还在家里养起鸭zi了。那么大一笼zi鸭zi。要是行，我看咱家也能自己养养鸡。不喂饲料……”

“咱家如今吃的鸡dan也是土鸡dan。”厂里本就zuo卤dan的营生，跟养鸡场是有合作的，如今养鸡场可不少, 急着给自家供货的也多。有些就来私xia里走关系, 人qing社会就是这样的。这些有心人就弄了个地方, 专门养走地鸡，从鸡肉到鸡dan，都是不用饲料的。这东西量少，就是送客hu的。自家算是人家的客hu, 所以家里基本不缺这玩意。除了每天都新鲜的吃, 老太太还腌制了不少, 因何和因唯去学校，最ai拿她nainai腌好的咸鸡dan，在家里蒸好，去了剥壳，鸡dan黄个个都liu油了，说是夹着学校卖的那种饼zi可香了。家里大半的腌鸡dan都被她俩带到学校给干掉了，当然了，不排除偶尔会跟同学分享。

老爷zi一想也是，养鸡搁在笼zi里不脏倒是不脏，可那鸡叫声也够吵人的。那就算了，不养了，却还探chutou去，隔着栅栏看隔bi的鸭zi：“养也不能那么养，才多大dian的笼zisai的满满的，要不了两天得死一半。”

老太太在里面浇花：“你cao那闲心干啥？”

林雨桐chu去的时候才瞧见，好家伙，没十只也也有八|九只吧。隔bi的保姆在边上打转，手里拎着刀，怎么看也不像是要养鸭zi，倒像是要宰杀一般。她就打了个招呼：“罗总不是chu差了吗？怎么像是家里要摆席？”

这保姆就笑：“我小姑nainai要的，我们罗总不是快过生日了吗？”

哦！

闺女给妈准备过生日学zuo菜，可以理解。

她chu了门开车离开了，临走的时候，还能gan觉到那dao带着打量和观察的视线。

等林雨桐走了，罗青衣才chu来，探tou问保姆：“随便抓一只就好了。”

随便抓一只，然后直接将tou给剁了，这才放在盆里浇上开shui，看着保姆给鸭zibamao。她其实不怕这个，小时候在家，最盼着的就是妈妈买一只鸡或是一只鸭回来，然后抹断了鸡鸭的脖zi之后，接上一大碗鸡血或是鸭血，第二天用鸡血鸭血再继续zuo菜。其实，便是鸡tou鸭tou她也tingai吃的。如今保姆的宰杀shui平不行，哪里有直接砍tou的？其实她自己杀，应该都要比保姆利索dian。以前上gao中的时候，她在家也给哥哥zuo饭的。可是上了大学之后，大家好像都不喜huan这种的女孩zi了。上老师家去吃饭，老师的ai人杀鸡，宿舍上铺的同学就用香shuipen在雪白的手绢上，然后用手绢轻轻的不时的靠近kou鼻的方向，说不chu的好看。那时候她就发现，老师和班里的男同学好像都没觉得女同学那么zuo不好。虽然妈妈一直说那样不礼貌，但紧跟着，老师和一半的同学都开始迁就那位同学，班里的其他女同学哪怕没有模仿，但也好像都gan觉杀鸡宰鸭是一件特别cu鄙的事，影响的她……如今在家，也能拿着手绢，然后给手绢上pen上香shui，捂着鼻zi在厨房门kou看着保姆干了。虽然一万次的想提醒保姆，糟蹋了鸭tou，鸭zitui窝的mao和脖zi上的mao得特别仔细一些，但到底忍着没上前去。

等好不容易把mao处理干净了，保姆开始给鸭zi开膛破肚。可这保姆大概是大家zichushen吧，竟然直接将鸭changzi给扔了。

妈妈以前哪里舍得扔，花费很多的时间将鸭changzi给翻chu来洗干净，第二天用鸭chang烩了鸭血zuo给一家zi吃。

好容易处理完了，剁成小块了，保姆把厨房让chu来了：“我打听了，料都买齐了，方zi就在纸上写着呢……”

“那你去忙吧。”罗青衣系上围裙 ，jin了厨房。保姆转shen去打扫楼上楼xia的卫生去了。

她看着方zi，一步一步照着zuo，折腾了得有一个多小时，chu锅了。尝了尝，总也不是那个味儿。叫了保姆过来

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