都不清楚的。”

&esp;&esp;说去谁信的，自家的汤池庄，府城里鼎鼎有名儿的，喜连见都没见过。

&esp;&esp;她决定回请大夫问问，也要找个时间去汤池庄上享受享受的。

&esp;&esp;待到了晌午，掌柜请喜一同用饭，她再三请，喜也不好拒绝，遂应了。掌柜本是说请她去外边吃的，喜也不好叫她破费，“你们平日是怎么用的，我就怎么用就是了，自己人，又不是谈买卖，不用那些。”

&esp;&esp;“那、那行吧。”掌柜再三考虑，这才应了。

&esp;&esp;他们平日里吃都是在铺里，请了街边的闲汉去小儿店个饭菜，等取回来后结了银钱，就在铺后边的小间里用饭。

&esp;&esp;不止他们，这所有买卖的都是这样，掌柜的、伙计们，除了家中有人给送，平日里吃的都是各家的街边小店里的。

&esp;&esp;一蛤蜊饭，十文，鸭血饭、酱肘饭、八宝饭，一到了，路边的小儿店，小铺上人满为患，得了闲的就去寻了小店小铺，不得闲就多几个铜板请个闲汉帮着取儿，用完饭，再空把碗给送回去。

&esp;&esp;胭脂铺上的两个伙计要看铺，是请的闲汉帮着取儿，掌柜带了喜去外边转悠，看看要吃甚，还一一的介绍评，喜还从没看到这样的场景，临到午时了，街两旁的路上全是推了小车来的小店，比那玉前街推来的还多上许多，熙熙攘攘给堆满了的，有富余的就摆了三两张桌，不富余的，直接站在铺边儿吃了起来。

&esp;&esp;掌柜吃了好些年小摊上的饭菜，各家的味她闭着都能数得来，谁家的摊上没有偷工减料，谁家的摊用料好一清二楚，带喜去的也都是她认定过的净摊。

&esp;&esp;有梅汤饼、拨霞供、、兔等，小摊上的卖家对掌柜也熟，还跟她打招呼，“许久没见你亲自来买了，看看要吃甚的，我们这些家的饭菜你都知，随便选。”

&esp;&esp;并没有拢了客人只在自家摊上买饭。

&esp;&esp;买卖的都图个和气，前后摊都挨着，一人说，其他摊的卖者也和善的笑，一旁小娘们麻利的挽着袖给打饭菜装碗，收银钱。

&esp;&esp;“好勒，我今儿可是随便选的了。”掌柜跟他们打了招呼，还跟喜说了起来，“城里也不是大大小小每条街都是这样，都是每隔上七八条街才有这一，咋们铺地段好，四周全是衣裳布匹、首饰等铺，人多，小摊就定在咱们街上了，其他街的人要吃，那可得多走走的。”

&esp;&esp;她指了指许多路边的闲汉，这些闲汉也是临近午时了才来的，多聚集在桥结尾，其他街上不想废这功夫的就站在铺外边喊一声儿，自然有闲汉去帮着取了儿送来，一日来光跑儿也能挣个三十四文，够一家开销的了。

&esp;&esp;再有勤快的还能趁着其他时间去码、铺外搬抬，一日来，得的工钱也不便宜。“刘老掌柜可说了，人家盛京地界儿，只要人人勤快，都能混个肚饱汤圆的，说铺上搬抬的闲汉隔几日还能去行里痛快的洗上一回，请师傅给一的，也不贵，才八九个铜板，几日去一回，这些闲汉们咬咬牙也能掏得来的。”