李业叼着羊肉串，饮一kou月儿温好的酒，小亭里炭火正旺，nuan烘烘的，冬天虽然冷，却别有韵味。不同于wu质丰裕的后世，这种年代冬天就是穷人的噩梦。

人说到底是恒温动wu，降温是致命的，shenti必须消耗大量能量来维持ti温，这时候就必须吃更多的shiwu来提供能量，所以冬天很容易爆发饥荒。饥饿已经很要命，何况还伴随寒冷。

不过李业现在也guan不了，他只不过是个无权无势的世zi罢了，mei人在侧，烤肉喝酒，人生如此，夫复何求。

“你们别老是给我弄，自己吃啊，本世zipei的料绝对好吃。”李业说着把烤串喂到月儿嘴边，又给秋儿挑了一串。

经过这么久的相处，两个小丫tou在李业刻意引导xia已经逐渐习惯，并未拒绝。李业心中也十分gao兴，记得第一次叫她们和自己吃饭时两人差dian被吓哭了。

现在的她们才是天真烂漫的小姑娘，李业拿起白瓷杯给自己倒酒，慢慢喝起来，两个丫tou叽叽喳喳谈论近几日种种不可思议的事，院zi里的积雪映照一片火光，反射淡淡的温馨。

“世zi世zi，原来猪肉也很好吃啊。”月儿尝了腌过又烤chu来排骨，yan睛亮晶晶的dao。

“那是，只要zuo法对就好吃。”说着给两个丫tou每人倒了一杯酒。

月儿只有she尖沾了一xia就吐着shetoudao：“好辣”

秋儿文文静静喝了一小kou，也微微皱起眉tou，看来两个小丫tougen本不会喝酒。

“那就别喝了，去换茶。”月儿diandiantou，huan快的跑jin屋里去提茶壶。

李业向来喜huan喝酒，也想找个人陪他喝酒，但两个小丫tou不会他自然不勉qiang，喝酒这事也是很讲究天分的，有的人很少喝酒，可一喝起来千杯不倒。有些人天天喝酒，可依旧见酒就醉。

李业只好自己喝，虽然少了很多气氛乐趣，但也不错，mei中不足的就是这酒度数太低，有机会或许可以自己酿酒。

蒸馏酒，或者gao度酒制取其实没那么难，也不需要什么玻璃仪qi，专业的蒸馏设备等等。更不需要像很多人想的先用这个时代煮chu来的酒再去提纯蒸馏，那简直就是费时费力，自己找弯路走。

其实古代酿酒之所以度数不gao是因为粮shi中的酒精通过和shui混合煮的方式让酒精溶于shui，然后提取chu来，但这样zuo煮的过程中酒精比shui沸dian低，更加容易挥发，损失非常大，同时和shui混合酒的度数自然就低了。

而蒸馏酒其实早在元朝就有，想要制取很简单，只要抓住最简单的一个原理，那就是酒精沸dian低，容易挥发。

这样一来制蒸馏酒只要有一个正确可行的思路便很简单。

让发酵粮shi中的酒精在gao温环境xia直接挥发成气ti，然后再降温使其ye化就能得到gao度酒。同时因为不是和发酵粮shi一起煮，也不会有浑浊混有杂质，清如白shui，tou十几斤chu的酒能到七十度左右之gao。

这一整个过程听起来复杂，似乎要分成很多bu分来zuo，而且工序很多，但其实结构很简单也很容易弄

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