德公怒dao：“你这小zi莫不是把老夫当你酒壶了！你想得mei”

李业靠坐xia来，随后拿起酒杯递过去，阿jiao已经给他斟满了，啧一kou，酒温尚好，又cha了一筷zi桌上羊肉，

德公想要说什么，瞪着yan终是没说chu来。

阿jiao似乎明白自己zuo了什么，脸se微微一红低xiatou。

李业一边吃着菜一边dao：“这羊肉真难吃。”羊肉是卤的，但比起后世千年积累的pei方自然差了很多。

“挑三拣四，这可是上好的羊肉，你还想怎样。”德公不悦。

李业一愣才反应过来，这个时代人们都喜huan吃羊肉而少有吃猪肉的，猪肉被称为xia等肉，主要原因在于猪肉味dao非常重，腥臭味很大。

在前世宋朝年间也是如此，直到元明时期，猪肉才取代羊肉成为主要肉shi，这其中原因之一就是烹制方法的jin步，最大名鼎鼎的贡献者就是著名文学大家苏轼先生。

没错，就是那个写shui调歌tou的苏轼。他一生坎坷，因王安石的迫害打压被四处发pei漂泊，一生孤苦，但他豁达乐观，所到之处除去yin诗zuo词，还化悲愤为shiyu，研究各种meishi。

他和一般的吃货可不同，一般吃货只吃现成，而苏轼自己发明新菜品，甚至为此作书liu传后世，简直就是吃货中的文豪！

他的ai好也与当时人不同，当时社会上崇尚羊肉，他却认为猪肉才是上好shi材，只是烹制方法不对，于是自己发明各种新的猪肉烹制方法，比如著名的“东坡肉”。

而经过他的推广和努力，加之历史原因，到元朝前后，猪肉已经彻底取代羊肉，成为民众家中最普遍肉shi。

说dao实惠，猪肉显然比羊肉更有优势，猪比羊更加容易养zhi，养zhi成本低，肉量多，脂肪han量gao，能为人提供更多的能量。

“你这小zi又在想些什么？”德公打断他的思绪。

李业又喝一kou：“没什么，只是想为什么不吃猪肉呢？”

德公一愣，显然没想他会突然问起这，思虑一会儿：“猪肉鄙贱，固而富贵人家，京中酒楼茶肆都没有，老夫想来并非如此，盖因猪肉腥臭，味重，难以ruhou，固而少有人shi。”

李业diandiantou，确实如此，处理不当的猪肉确实味很冲，而且在这样的年代养猪只能放养，肯定也比不上后世，但卖猪肉的肯定是有的，绝对会比羊肉便宜，如果能用猪肉替代酒楼的羊肉，那成本岂不是要减少很多？

“你刚刚跟那些才zi说要请京中大家评品诗词，你想要找谁？”德公再次打断他的思路。

李业递chu酒杯，阿jiao为他斟满温好的酒，啧一kou才慢吞吞dao：“我认识才怪，唯一认识个判东京国zi监陈钰大人，可惜我把他打了，他是不可能帮我的。”

说完这话，四周一xia安静xia来，阿jiao微张小嘴再也合不上了。德公更是chui胡zi瞪yan：“你这混小zi！月翁你也敢打！简直无法无天！”

看他们神se这么激动，李业有些愣，尴尬dao：“不是故意的，一时失手、一时失手，我已经给他老人家dao歉了”

德公这次是真被他气着了，好一会才稳xia来，黑着脸问：“为何连月翁也打！”

“

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