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&esp;&esp;一大碗酸菜鱼被众多御厨分shi,连汤渣也喝了个精光,孙享福自己则是就着梅菜扣肉吃了一碗米饭,算是混饱了肚zi。
&esp;&esp;虽然罗阗很想将孙享福留xia来继续探讨厨艺,但皇帝的饭dian快到了,有nei侍过来通知罗阗,今日午膳皇帝要请hubu尚书长孙无忌,左仆射房玄龄,兵bu尚书杜如晦一起用餐,他便要去张罗,只好将一些御膳房里的niu羊肉shi材sai给了孙享福,算作孙享福教菜的答谢。
&esp;&esp;chu了gong,孙享福直接让仆役将shi材送回了翼国公府,自己则是回衙上指导仆役们编织渔网,他起先教导秦府的孟大娘zuo爆炒鳝丝等菜式,是因为幸福村捕捞的这些东西多,推广chu去他手上的鱼货才能更值钱,现在教罗阗那帮御厨酸菜鱼,自然是因为他手上的鳞片鱼将会多起来了,现在,他指导仆役们编织的,就是一种号称除电船之外,捕鱼第一神qi,拦河网。
&esp;&esp;此网用竹篙穿cha,中间可模仿鱼笼zi的kou径,zuo多个易jin难chu的倒刺kou,kouzi后面用竹篾和渔网zuo一个又长又大的鱼笼zi,可谓是大小通杀,整条大网将一条河拦住之后,只需要两tou派船用竹篙在shuixia一赶,惊慌逃走的鱼,便会尽数冲ru鱼笼之中,再难逃脱。
&esp;&esp;而且此法捕捞的尽是活鱼,不会因为缠网而弄死鱼,只需要将捕捞的小鱼放chu,就不会因为捕捞过甚而伤鱼,以这个时期生态环境以及野生鱼之多,可想而知,当这张网织好之后,能捕捞多少鱼货。
&esp;&esp;当孙享福带着大家伙在渔业司织网的时候,李世民正在太极gong中宴请自己的三位重臣,唐时是分餐制,尤其是君臣之间,连案几都要摆chu几米远的距离来,不过这丝毫不影响这顿饭的re烈程度,因为罗阗完全an照孙享福的制作方法,zuo了一dao酸菜鱼作为今天午膳的主菜,此时,用餐的四人案几上,都摆放着一个明显大一号的瓷碗,里面红白相间的鱼肉酸菜,鲜香诱人,四人才动了筷zi,就忘记了他们之前要讨论的事qing了,吃的是大汗淋淋。
&esp;&esp;“几位ai卿,朕的御膳可kou否?”
&esp;&esp;“当真是人间mei味,那罗阗在御膳房zuo事,真是用了些心思。”几人都是秦王府的老人,对李世民的御用厨zi罗阗自然也是有些了解,长孙无忌率先开kou赞dao。
&esp;&esp;“嗯,来人,传罗阗来。”
&esp;&esp;不一会,罗阗就被nei侍带到了膳房之中,一番见礼之后,李世民问dao,“今日这鱼脍,可是chu自你之手。”
&esp;&esp;“启禀陛xia,正是。”见李世民面带笑意,显然是心qing极好,罗阗便继续dao,“这菜乃是渔业司的孙监丞今日rugong送鱼时教会微臣烹制的。”
&esp;&esp;接xia来,罗阗便将孙享福rugong后的全过程简短的跟李世民讲解了一xia,尤其是那句,此dao酸菜鱼,要是以十斤以上的黄河鲤鱼烹制,味dao更佳也没有忘,倒是叫李世民听了之后,yu一shi为快。
&esp;&esp;最后,李世民赏了罗阗钱两贯,并令其送一块穿gong牌到孙享福哪里,以后他可以在规定时间neichuru御膳房,与御厨们交liu厨艺。
&esp;&esp;得了赏钱和令牌的罗阗退xia之后事qing并没有完,因为此时长孙皇后的餐桌上,也摆着一份酸菜鱼,现xia长孙皇后有孕,虽然是几度为母,但害喜的时候,仍然胃kou不佳,倒是这酸菜鱼,叫长孙皇后胃kou大开,竟然将整整一大碗全bu吃光,还比平时多吃了一碗米饭。
&esp;&esp;“来人,传罗阗。”
&esp;&esp;于是,当罗阗在丽政殿chu来时候,gan觉自己整个人都要飘了起来,小气吝啬的长孙皇后居然赏了他两贯钱,并且,让其教导皇后名xia的产业醉仙楼的厨zi学习此菜烹调之法,记得上次爆炒鳝丝等菜式chu来的时候,他学会之后,也去醉仙楼教过,而后一段时间,据说醉仙楼日ru百贯,皇后娘娘大喜,将他的儿zi安排到了醉仙楼zuoguan事,如今,怕是又有一dao福缘了。
&esp;&esp;午饭吃的很shuang,李世民谈完事qing之后,习惯xing的来到丽政殿长孙皇后处探望,两kouzi就酸菜鱼之事,商量好了发财大计,这次可不能像上次炒菜一样传的到处都是,于是,李世民派了nei侍通知御膳房的所有厨zi,禁止将此dao菜的制作之法传chugong外,包括孙享福也在禁止之nei,同时,又以皇后的名义赏赐了孙享福五贯钱,算是封kou费。
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