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大概一两个小时之后,也就是晌午12dian半,买菜的回来了,她被阿四请到了厨房。
如她所料,这个年代真的是有钱也买不来什么好shi材,尤其时xia正值青黄不接的时候,那就更惨了。
猪肉买了两斤,还都是瘦肉,这个年代瘦肉代表没人要的。
其他就是萝卜白菜这些看起来蔫蔫的蔬菜了,豆腐、鸡dan倒是买了两三斤,还有三条草鱼。
据阿三说,这鱼还是他从老乡那儿抢来的,怎么抢的不知dao,但就这菜的质量,可供她施展的余地不大啊!
先前她报的粉蒸排骨啊什么,想想倒是可以。
“有粉条吗?”
阿三一愣,“这个我没问啊,那又不是菜,你也没写啊!”
“那我现在写行不行?你不是开车去的?”
“谁说我开车去的,我骑车去的,开车多暴lou目标啊,”
说完这话,不忘瞪了李想一yan,“这些已经是我好不容易买到的,最好最多的量了,姑nainai,你以前吃山珍海味的吗?有肉就不错了,咱别挑了行吗?差不得得了。”
李想看他一脸不耐烦的样zi,有些不gao兴,但想着这些打手要是能有这方面的耐心,那也不是打手了。
想着既然他们只能提供到这程度,那她也就没必要折腾了,就来个大锅烩菜拉倒。
这个家应该是有人zuo饭的,因为灶房里有zuo饭的痕迹,还有米面油调料这些,比不上他们家,但是看起来条件也不差。
这里用的是煤球zuo饭,两个火,一个火上用蒸笼蒸米饭,因为这个宅zi里有十个人(加她),所以需得蒸一大锅才够,就连炒菜的大铁锅,也是工地那种zuo大锅饭的大炒锅,可见平日里这些人吃饭,都是这么zuo的。
米的质量不咋地,看起来是陈米,她嫌弃的不行,可是阿三告诉她,有的米饭吃都不错了,他们平时都吃窝tou和杂粮馒tou的好吗?
李想撇着嘴蒸米饭,心里却想着,这些人胆zi可真够大的,居然放心吃她zuo的饭,不怕她xia毒吗?
结果等她开始zuo的时候才知dao,人家为何这么放心,合着两个人明着是给她打xia手,实际上就是监督她的嘛。
瘦肉剁成泥,萝卜ca丝,翻chu来了葱姜蒜还有红薯淀粉,加上油锅炸成一盆萝卜馅的肉wanzi。
豆腐切片炸成金黄的的片儿,鸡dan十个炸chu型。
然后把油锅端到不碍事的地方,另起锅烧油,倒ru他们切好的从姜蒜辣椒,爆chu香味儿了加ru白菜翻炒,而后加ru切成条的炸豆腐,肉wanzi,开始炖,炖成半成品,用玉米面zuo成tang面饼贴到铁锅的周围,盖上盖zi继续炖,菜熟了之后,面饼zi也差不多焦黄了,铲掉,放到菜上,盖上盖zi,起锅端到一边,成了。
之后拿chu辣椒切成丝,pei合葱姜蒜末,加ru醋、生chou、香油,糖,调成汁儿,泼到炸好的鸡dan上ru味儿。
zuo好这些米饭也蒸熟了。
阿三阿四全程目睹她的zuo饭功力,不得不承认,这丫tou年纪不大,是真的会zuo,shi材不多,能zuo到这程度,委实不错了,因为鱼还活着,就没杀,等着明天中午红烧了。
炸的肉wanzi还有剩余,晚上可以zuo一个酸汤wanzi。
这么一安排,她直接拿chu碗筷,给自己盛了一碗米饭,一碗炖菜,一个鸡dan,还有四五个肉wanzi,以及一个帖面饼zi,然后摆到托盘里,端着就往自己房间走,看也不看shen后呆愣在原地的俩人。
“不是,这丫tou是不是也太不把自己当外人了?就这么走了?”
“还盛的那么多,她那么小dian儿的人,能吃的完?”
阿四犹豫了xia,“她从昨晚到现在都没吃东西,又忙活这么半天,早就饿坏了吧,也能理解。”
“理解什么理解,她屋zi里不是放了那么多dian心吗?她饿了不会吃dian心先垫吧垫吧啊,这也太不懂规矩了,老大还没吃呢!”
“行了行了,快别说了,赶紧给老大盛一份端过去,看看他怎么说。”
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