方秋椒在系统的教育资料里，学的更是最华的厨艺，是味和营养的两全。

只见那块小猪蹄，在筷上颤巍巍，满是嘟嘟的。

将猪蹄夹来，又过滤掉香料，将最后的汤再收，一大碗的红烧猪蹄装盘，撒上些许碧绿葱，缀颜，红烧猪蹄便好了。

他一回跟小丫这么坐，还是当着她家人的面，就好像、好像新女婿上门似的……

那大块的猪蹄，得用筷轻轻一戳，戳破猪，再一划，撕一块来。

一去，有嘴里的味都重新被唤醒的觉，能受到平常吃着青菜吃不来的好吃。

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柴英秀笑着：“小关知得可真多。”

猪蹄的特别香，也被压锅炖到了，吃着弹。

然后被柴英秀送嘴里。

一，香的味就馋得人咙一开。

嘴都有要被黏住的觉，但一儿不会觉得腻，只有满嘴的香。

她舀了汤，又吃了两筷青菜，这两个菜味都很清淡，但是也很好吃。

用洪大婶的话来说，就是香气一阵一阵的，真是馋坏邻居了！

可清淡可沾醋酱吃的醋鱼；酸香和蒜香打架的酸萝卜蒜苗炒；清炒的素净青菜，宛如白玉抱翡翠；最后是一大碗的葱汤，自家的小香葱香味都是清甜的。

——这猪蹄太香了吧！椒椒太厉害了！

关山海端着碗饭，目光偷瞥了一边的方秋椒。

猪蹄特别香，但看着味重，尚玉华不敢多吃。

他面上还算平静，但心里可真就平静不来了。

不知什么时候，方家人都有了看别人吃第一表的习惯。仿佛是看着，就能提前得知的滋味一般。

不过这般看着就很开胃。

方秋椒自己吃着猪蹄，也特别满足。

柴英秀唤了一声：“小关，吃猪蹄啊！”

柴英秀解决掉这块猪蹄，这才开：“大吃的香，我今天算是尝到了！”

香气锁在压锅里，这边锅里开始炒别的菜。

先跟着糖加的盐，更是让猪蹄的味得极好，不是寡淡的香。

“哦哦，好。婶先破盘吧？”关山海知这边的习俗。

一瞬间，伙房里的所有的香气都被压住，只有那的香霸占人类的嗅觉。

每一都吃着特别满足！

最后一个菜好了，锅刚洗净，就闻到一诱人的香气从压锅的气阀里冲来。

压锅很给力，猪蹄在嘴里随便一咬，就能骨分离，一儿没有吃上面的困难。

看得更饿的大家向着猪蹄筷。

猪蹄是自然的红泽，上面沾着收的汤底，也是带着香气的。

说着话，柴英秀先夹起一块小的猪蹄。

这一桌的饭菜，放在方田村厉害得不行。十里八村，过年都不带这么嚯嚯的。便是在湖市里，一般人家就算宴客，也不到这般丰盛。

方小博跑伙房，大声：“椒椒，好香好香啊！我在屋里，都被香到了。”

方小博不知什么时候被香过来了，咽完，馋得了他的嘴。

对着小孩期待又佩服的目光，方秋椒柔声：“上就好。”

菜还得大人们先尝尝，当是破盘。实际上是怕小孩们馋嘴，一全都给吃了，家里劳力吃不上，才渐渐衍生来的习俗。

端菜上桌，米饭是纯米饭。

到坐位置时，柴英秀带着方小博，方笋尚玉华夫妻自是坐一块儿，方夏不用凳，椅还有占地。

猪蹄的每一块都有，盛在碗里已能看得到猪的胶质都熬煮了来，光泽红亮。

方小博啃完一块猪蹄，嘴糊上一圈红，他尚不知，乐呵：“猪蹄好香啊！我从来没吃过这么香的猪蹄！”

表弹，糯，满嘴都是香的味！

这就是厨师的功底了，极简单的菜，也能得很好吃。

料都是提前备好的，只用炒菜就很快。

咬一

每个人都吃得一脸幸福，供桌上，也有两块猪蹄飘着香气。

其实每个人都知方秋椒菜好吃这事了，但第一次尝到这么香十足的猪蹄，大家心里还是忍不住一通狂夸。