先前匡大人只说是团圆家宴，宋墨玉没想到今日竟然还是guan月的生辰。现在她怎么看自己这菜单zi，怎么都觉得少了dian什么。

这里过生辰没有生日dan糕，但讲究的人家总会让寿星吃碗长寿面。

既然guan月是南州人，不如再加碗鱼面zuo长寿面好了，正好可以用到guan月带来的那些鱼。宋墨玉笑了笑。

黄鱼面

◎被无视的李修文平地一声大吼◎

两个时辰后, 邵仲平同匡英州结束公务一块来了匡家。他脱了官袍官帽换了一shen便装，此刻匡英州不是县令，他不是主簿, 两人只是知交好友。

跟着他们的长随先站在了门kou守着, 他们过会自有去处吃饭，不与主人家同桌。

余庆见人已到齐, 立即把一dao又一daore气腾腾的菜肴端jin正厅的大圆桌上，又re了两壶好酒，备了一壶清茶放在一边。

谁能想到堂堂县令大人家里, 除了一个长随、一个门房外就没有旁的小厮、婢女了。连那个老嬷嬷都是跟着县令夫人一路打南州过来, 专门照顾孩zi们的。是以只能厨zi亲自上菜。

“怎么这么多菜, 妹夫你客气了！”guan月的两个哥哥看着桌上琳琅满目的菜肴举起酒杯，“妹夫，我们敬你和邵大人一杯。”

男人们在大桌zi上推杯换盏，但guan月要和嬷嬷一块照顾两个孩zi。

她先在孩zi们碗里夹了菜，然后让嬷嬷带他们去小桌zi上吃饭。

小女儿匡婉凝现在年纪还太小, 不怎么ai吃东西, 比起她哥哥来瘦得像只小猫崽zi。而且她每次吃饭都需得guan月这个zuo娘的亲手喂，别人喂是一kou都不肯吃的。且每一kou都嚼得慢呼呼的, 鼓在腮帮zi里。guan月等女儿吃完再去吃时，只怕菜都快冷了。

宋墨玉在厨房里准备最后一dao菜——长寿鱼面。

她捞起一条四斤重的大黄鱼，一把菜刀快如魅影，将鳞片、骨刺等一应去除，只刮xia新鲜的鱼肉。

她把鱼肉剁成泥后，反复捶打chu胶质, 另加生粉、盐rou搓成粘稠的面团。然后用擀面杖将面团擀成凉pi那么薄的面pi, 卷成卷后放蒸笼猛火蒸两刻钟。chu笼后用刀横切成薄饼再放到柴火灶上文火慢烤。

烤干后的薄饼开始呈现淡黄se。宋墨玉把烤好的薄饼切成面条似的的形状, 在锅里放ru几块fei猪肉炸chu猪油，然后加shui煮鱼面。

因鱼面本shen就非常鲜mei，加多了别的东西反而喧宾夺主，是以宋墨玉只另外加了几片青菜和一个煎好的荷包dan。

这样zuochu来的鱼面面条紧实，咀嚼起来kougan弹牙有韧劲，每吃一kou都是极其mei味。

一kouxia去仿佛此刻不是shen在宝陵，而是在南州的渔村gan受海风。

这碗面

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