肉松或称肉绒、肉酥，乃是将肉煮烂，再经烩制、rou搓而成的一种营养丰富、易消化、shi用方便、易于贮藏的脱shui制品。它制作起来不难，且适宜保存，又便于携带，可谓是长途行军绝佳的军粮补充品。

肉松的制作原料十分普通，猪肉、niu肉、兔肉、鱼肉……等等都可以用来生产各种肉松。

历史上的蒙古人，在每年的秋季会杀掉老弱的牲畜，然后经过砸压等处理，把一touniu肉或羊肉zuo成肉松，贮藏在羊pi或是niu膀胱zuo的小袋zi里。

一般用niu肉zuo肉松，再用niu膀胱储藏肉松，一touniu就可以保证一个人几个月的kou粮！

蒙古骑兵在远征的时候便是用这种方法，用肉松和nai粉混合，加shuizuo成nong汤喝。当年成吉思汗驰骋欧亚，全靠的是肉松和nai粉zuo干粮的。可以说，是肉松和nai粉，辅助了成吉思汗的大业。

夏鸿升zuonai粉，主要是为了让大唐的婴儿们不必有母乳的替代品，至于军中，是在其次，所以当时为了让李世民更加注重nai粉的民用效果，故而并未以军粮的目的去介绍，也就没有pei合着肉松一起。

yanxia李世民已经同意要大力推广nai粉，降低nai粉价格，夏鸿升的首要目的达成了，也就开始让nai粉也发挥chu它的补充军粮的作用。

肉松zuo起来并不难，夏鸿升后世里见过同校的另一位老师zuo过无数回。

庄zi上有杀猪的屠hu，夏鸿升令家中小厮去采买了几tou。

因为zuo肉松是为了补充军粮，故而夏鸿升也没有让xia人在cha手，而是喊了自己的亲兵来，将肉剔xia来，支起大锅加ru香料，将肉煮得烂熟，然后又令那几个亲兵一齐动手，用木棒将肉捣得粉碎。

之后便是再撒ru一些味料不停的搅拌，碎得更加充分和均匀。搅拌之后，又开始rou搓压制，jin一步将shui分挤chu。

最后一步则是烘烤，不时的翻动起来，带到shui分烤干之际，再次xia锅，以极小火翻炒不停，直至成为干燥的粉末状，肉松便zuo成了。

其实寻常自己吃肉松，烘烤之后就行了，这样不至于肉松太过于碎。但是夏鸿升要zuo的是行军所用，故而又多了翻炒，使得肉松变成了粉末，容易泡在nai粉里面，喝的时候也不容易噎住。

自然，夏鸿升也留chu来了一bu分没这么碎的，自己来吃。

“你们都尝尝。”夏鸿升nie起一丝来，送ru自己的kou中，嚼了几xia，觉得味dao还不错，于是的亲兵们说dao。

众人过去，从竹盘里面niechu来些，送rukou中，咀嚼起来。

“果然可kou。”亲兵尝过之后，说dao：“吃起来似肉，却又与寻常吃的肉风味不同。”

“这东西寻常家中可以shi用，不过主要在军中，更可堪大用。”夏鸿升对几个亲兵说dao：“你们都是行伍里chu来的，知dao里面的qing况。这两日你们权且试一试，不吃粮shi，不shi肉类。就当作自己长途行军，深陷大漠。军中无有余粮，shen上只有nai粉与肉松。你们便只靠着这nai粉与肉松，将肉松与nai粉混rushui中，吃上几日，看看ti力减弱如何。”

“得令！”那几个亲兵自然领命。

夏鸿升便又令他们将

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