“而现代的洋葱又分为了两个品种。”

白洋葱和紫洋葱，当时人们吃的更多的是紫洋葱，紫洋葱味dao辛辣，适合与肉类一起烹饪去除辣味，但是白洋葱生吃为甜辣的味dao，更适合凉拌或者素炒。

所以：“我们今天要摘的是白洋葱，刚从地里摘xia来的白洋葱可甜了，掰开就能吃，我不骗你们。”

徐雪筠打包票：“我小的时候刘姨经常给我炒一盘孜然肉片，我就用生的白洋葱夹着吃，肉片是又tang又辣的，洋葱是甜滋滋的，一kou咬xia去在kou腔里混合——超级香！”

这也是为什么在古代吃肉的地区种植洋葱比较多的原因，因为洋葱它适合和油脂一起shi用，会相得益彰，激发mei味。

有了徐雪筠的包票，几人半信半疑，尤其是王安石，如果说这个洋葱就是胡葱的话，那他是吃过的——真的不好吃。

他都想不到有什么法zi能把它给变好吃。

很快到了洋葱地里。

农家乐的地种的真的非常整齐，一yan望去，能让人觉得心qing不自觉的开阔舒展起来。

洋葱是长在地里的，徐雪筠拽着它tou上的葱一样的叶zi就给它薅chu来了：“之前听说有无土栽培洋葱，但是我nainai觉得那样的洋葱吃起来没有土里土生土长的有味dao，就还是一直用普通种植的方法来种洋葱。”

但是她其实ting想看看无土栽培是怎么个栽法，她也还没见过呢。

bachu来的洋葱把上面像葱一样的叶zi掰断：“这个我们其实是不吃的。”

然后才看见xia面白se的果实。

徐雪筠把最外层剥掉，然后给他们掰了一块：“要尝尝吗？”

孙策有用于尝试的冒险精神，于是一ma当先接了过来。

嚼了两xia后yan睛一亮：“真的是甜的！”

好神奇，明明闻着其实还有辣味，但是吃起来却真的是甜的。

徐雪筠得意：“那可不，我都保证了绝对是甜的。”

她家是特意挑选的很甜的洋葱品种，就是专门来zuo素炒凉拌或者是西餐，西餐中会经常用到洋葱，用它与油脂jin行mei拉德反应后会产生一gu焦香的味dao，加shui炖开之后附着在肉类上会很好吃。

如果想要吃辣的，那就吃紫洋葱就好了。

徐雪筠见他们gan兴趣，于是又跑到另外一边去薅了一颗紫洋葱。

“这个就是辣的。”

几人刚才已经自己分着掰了几块白洋葱，知dao徐雪筠所言非虚，而王安石一看到徐雪筠手上的洋葱，再一闻到它掰开之后，这瞬间让人辣yan睛的gan觉就连忙捂着yan睛后退了两步，而其他几人没有防范。

“嘶——我的yan睛！”

“什

本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>