图南将五花肉片成薄片，加ru葱姜汁ye腌制，还混了一diandian酒ye去腥增香，加ru盐来调味，如今的盐有微微的苦味，是han有杂质的ti现，不过图南得的这份，已经算得上纯净了。

如今的盐是海盐，夙沙氏煮海shui得到了盐的结晶，因为煮盐所需的柴火很费，加上运输艰难，盐的价值一直居gao不xia，盐虽然不起yan，但对人ti至关重要，不吃盐人就没有力气，如今盐的价格太gao，穿越必备知识“盐田法”该提上日程了。

不过饭得一kou一kou吃，如今还是先把这石板五花肉zuo好吧。

片好的五花肉放在一旁腌制，差了gong女小麦去寻一块平整的石板，图南开始准备蒜蓉酱。

将剥好pi的蒜ban掏碎，用清shui洗去表层的黏ye，这一步是熬制chu来的蒜蓉酱金黄不焦黑的关键。如今虽然缺少香料，但花椒、桂pi、香茅草是有的，黄豆种得很多，只是不用来榨油，图南便用了熬好的猪油，熬好的猪油冷却后凝固，颜se雪白温run，在锅中预re化开之后，图南将花椒、桂pi、香茅草放ru油中爆香，然后将香料捞chu，xiaru蒜蓉，小火慢慢逼chu蒜蓉猛烈的香气，香飘十里，惹人垂涎。

待到蒜蓉呈现chu金黄的se泽，加ru一些盐来调味，一碗pen香金黄的蒜蓉酱便熬好了，虽然没有小米辣、蚝油的dian缀，滋味稍有欠缺，但蒜蓉被油脂逼chu的猛烈香气足以让人垂涎三尺。

“仙女jiejie！”zi期挣脱了郝姬的手，快步跑来。

郝姬深xi了一kou空气中弥漫的霸dao香气，步伐不由自主地加快了：“我可是来晚了？”

石板烤五花肉 桃桃nai昔

“赶得早不如赶得巧，来得时机刚好！这就能吃了。”图南招呼郝姬和zi期到院zi里坐xia，自己将备好的材料都搬到院zi里去，准备在院zi里来个简易版的野炊。

gong女小麦找来了一块平整的石板，石板很薄，很宽大，正适合拿来zuo石板烧。

小麦干活勤快，手脚也麻利，在院zi里搭了个小土灶chu来，中间堆的是干柴，已经燃了起来，冲洗干净的石板被放在柴火上烧tang，就能用来烤肉了。

以石板为中心，小麦拿了五个蒲团来，垫在地上，供图南他们席地而坐。

遮天蔽日的gao大树木洒xia一大片阴凉树荫，虽然是盛夏，倒也不算太re，院zi里，句芒仙术cui熟的十几株贡桃树飘着香甜的气息，混着刚刚熬好的蒜蓉酱的香气，叫人shi指大动。

石板烧算个新奇吃法，图南就先给众人打了个样，再让他们自己烤着吃，自己动手烤chu来的才有成就gan，也更有滋味。

才不是因为图南偷懒不想当老妈zi帮所有人烤肉呢！

图南将腌制ru味的五花肉薄片放在石板上，五花肉遇re之后，丰run的fei肉被逼chu丰腴的油脂来，滋啦作响，

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