“chu笼了！”

白se的shui汽升腾而起，第一笼试zuo的小笼包正式chu炉。

“嗯？”

ma前jin毫不客气的将蒸笼端起，放到自己桌前。

陈广生和陈家康两兄弟在一旁站着，倒是想看看他能吃chu些什么花来。

ma前jin倒也不在意他们的目光，用手拿了一个saijin嘴里。

陈广生的手艺，他已经吃过一次了。

现在用了更gao端的shi材，并且手工剁馅，kougan更为hua腻，汤汁也更为ru味，吊打这一整条街的包zi铺可以说是没问题的。

只是，这还不够！

“火温调低两度，稍稍有些老了。”ma前jindao。

“我们这是煤气火，怎么调温度啊……”陈家康有些无语。

“那就六分钟的时候调小一档，多蒸三十秒，再调低到保温状态。还有，等xia调料的时候记一xia用料量，蒸xia一笼。”ma前jin说dao。

陈广生：“……”

还有什么办法，zuo呗。

十六分钟后，第二笼chu炉。

“嗯，馅的调料味dao过重，鲜味少了，可以再加少许的醋，大概……半勺。”

又是十六分钟过去，第三笼chu炉。

“调料ru味得不够，多腌制半分钟，pi也可以再薄一dian。”

随后，第四笼。

“盐多了些，少四克，酱油多三克。”

“克？zuo菜哪有an克加的啊？”陈广生不满dao。

“刚开始是这样的，等到熟悉之后，大概就能估chu来了。”ma前jindao。

作为一tou饿死鬼，他除了胃kou大之外，对味dao的minganxing也到了一个恐怖的程度。an照他的直觉来调整，对菜品的味dao有很大的帮助。

“zuo吧zuo吧……”

陈广生叹气，cui促着自己的表弟。

“手剁麻了，休息会……”陈家康苦着脸说dao。

“那就休息十分钟，明天多招两个熟手jin来，我们的工作量不小。”ma前jin说dao。

“行……”

陈广生叹气。

几人一共重zuo了十二次，终于在快到中午饭dian的时候，得到了ma前jin满意的版本。

“你们吃吃看。”

ma前jin将剩xia的半笼灌汤小笼包向前推给他们。

“你吃这么多……不撑吗？”陈广生忍不住吐槽dao。

ma前jin试吃可是一dian都没浪费，整整十二笼包zi，都快够他吃两天了。

“我是村里有名的大胃王，这dian东西不算什么。”

“好吧……”

陈广生也懒得深究，随手拿起一个包zi放jin嘴里。

随后，他的yan睛蓦然睁大！

“这是？！”

为了不让顾客gan觉到亏，ma前jin要求包zizuo到pi薄馅大。

这一kouxia去，nong郁的汤汁瞬间便裹挟了陈广生的shetou，hua腻的肉馅如同少女柔ruan的shetou，将他的味lei刺激得竖立起来，mei味无比。

“这……”

他正想说些什么，陈家康已经伸手拿住了xia一个包zi，也就放弃了惊叹环节，狼吞虎咽争抢起来。

由于是实验，他们一次只zuo了一笼，八个只有半个拳tou大小的包zi，没到两分钟就吃完了。

“真好吃……”

“这是我亲手zuochu来的？”

用完餐的两人面面相觑，仿佛jinru了贤者时间。

比起最开始的那一笼，他们也就改了一xia火候和用料，可为什么味dao差别能这么大？

“不用怀疑，这就是你们自己zuo的。现在chu去买一笼别的铺zi的包zi，能够吃chu差别，就说明你们可以chu师了。”ma前jin笑dao。

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