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她jin厨房的时候,午饭已经准备的差不多了。
云汐瞄了一yan,嘴角没忍住chou了一xia,菜看着就比较糙,让人不太有shiyu的样zi。
主shi是白面馒tou,但是看起来既不白也不怎么松ruan,可能是面粉磨的不够细,筛的也不够细,面发的也不好。
看来早餐的简单不是个别现象。不知dao是将军府的风格如此,还是这个世界的整tishui平不先jin,无论哪种qing况都ting让人闹心的。
云汐推测,应该是后者。
看来,她还是需要多了解一xia社会背景和发展状况。
看了一圈饭菜,云汐觉得让小朋友吃这些饭菜有dian为难他。她决定给小家伙开个小灶。
云汐要亲自xia厨。
“夫人,是今天的菜se不合胃kou吗?”
厨娘问dao。
云汐很想说,【是的,你看看哪个菜是合胃kou的?】
但是看着厨娘紧张忐忑的表qing,她把那句话咽了回去,说dao:“不是。今天第一次见你们小主zi,我想亲自动手给他zuodian吃的。你们不用guan我,可以在旁边看着,如果需要帮忙,我会告诉你们的。”
“哎哎,好!”
吓了一tiao,还以为是自己哪里干的让主zi不满意了。
相处
检查了一xia现有的shi材,云汐决定给小包zizuo个“茶碗蒸”,本来是要zuo日式茶碗蒸的,但是现zuo柴鱼gao汤肯定来不及了,她只能用温shui代替。
鸡肉鱼肉切碎tang熟备用,少许青菜叶切碎tang熟备用,然后打dan,加一dian酱油调味,用纱布过滤两次danye,将tang熟的shi材放在小碗里,danye倒jin去,然后上锅蒸,这个简易版的茶碗蒸几分钟就能好。蒸dan羹是咸鲜kou味的,一向很受小朋友huan迎,而且营养很丰富。
等dan羹熟的功夫,云汐又看见了那一大盘卖相欠佳的馒tou,没忍住又和了dian面,决定给小家伙zuo一小碗面条吃。当然,和面之前先筛了两遍。
云汐在现代吃遍世界各地,对meishi是颇有研究的,还跟国宴大厨学过一段时间,厨艺绝佳。一个灶zuoshui煮面,另起一锅zuo臊zi,最后再tang一些细碎的青菜jin去,一碗香penpen的肉酱臊zi面就zuo好了。
等到她这两样小shizuo好,整个厨房都弥漫着一gu诱人的香味。
厨娘的yan睛都亮了。
她看着云汐,犹犹豫豫又特别jian定的问dao:“夫人,这两种吃shi,以后nu婢能zuo吗?”
云汐笑dao:“当然可以。你隔三差五的就可以zuo一xia。”
天天吃会腻的。
厨娘gao兴的猛diantou:“嗯嗯嗯。谢谢夫人!”
云汐笑dao:“我还会zuo一些别的,以后我来示范一xia,你学会了就可以zuo了。”
等厨娘学会了、学精了,她的饮shishui平不就上去了吗?
堂堂将军府,shi材肯定应
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